Barril de roble regenerado de 30 L interior e exterior

Código: BLP0101
Marca : Polsinelli
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Descripción

Barril de roble regenerado de 30 L

Regeneración exterior e interior con oxigenación y enriquecimiento tánico.

Además de extraerse de la uva durante la fermentación, los taninos también se encuentran en la madera, por lo que el vino adquiere los aromas incluso durante su estancia en las barricas o barriles.

Los taninos dan al vino su color y le confieren sus delicados matices rosados en proporción a la carga de granate.

Otra función de los taninos es la de conservante, de hecho también actúan como antibacterianos protegiendo el vino y asegurando su longevidad.

  • Dimensiones: Longitud cm 52; Ø cm 40

Barril con película transparente, lista para ser embalada y enviada.

Tras haber lavado el barril, asegurarse de que se seque bien y no queden residuos de humedad. En este momento es necesario azufrar con 5/10 g/hl.

Si el barril no se va a utilizar enseguida, o de todos modos, antes de unas semanas o meses, hay que envolverlo con una película de plástico y depositarlo en un local que tenga:

  • buena higrometría (75% - 80%)
  • ausencia de corrientes de aire
  • escasa luminosidad
  • cubrirlo con una lona y, en cualquier caso, evitar los rayos U.V.

PRODUCTO IDONEO PARA ESTAR A CONTACTO CON VINOS Y DESTILADOS.

Descripción técnica

Los Barriles son productos artesanos, por esta razón las medidas son indicativas.

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