Regeneriertes innen und außen Fass aus Eiche 30 L

Artikelnummer : BLP0101
Marke: Polsinelli
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Beschreibung

Regeneriertes Eichenfass 30 L

Außen und innen regeneriert mit Sauerstoffzufuhr und Tanninanreicherung.

Die Tannine werden nicht nur während der Gärung aus den Trauben extrahiert, sondern befinden sich auch im Holz, so dass der Wein die Aromen auch während seines Aufenthalts in den Fässern oder Barriques annimmt.

Die Tannine geben dem Wein seine Farbe und verleihen ihm seine zartrosa Tönung im Verhältnis zum Granatanteil.

Eine weitere Funktion der Tannine ist die eines Konservierungsmittels, denn sie wirken auch als antibakterielle Substanzen, die den Wein schützen und seine Langlebigkeit gewährleisten.

  • Abmessungen: Länge cm 52; Ø cm 40

Fass mit durchsichtigen Film, bereit um verpackt und verschickt zu werden.

Nachdem das Fass gewaschen wurde, ist es gut zu trocknen, sodass keine Feuchtigkeitsrückstande vorhanden sind. Dann muss es geschwefelt werden mit 5/10 g/hl.

Wenn das Fass sofort genutzt wird, oder zumindest eher als nach Wochen oder Monaten, muss man es mit einem Plastikfilm umwickeln und an einen Ort bringen der folgende Eigenschaften hat:

  • Gute Feuchtigkeitsgehalt (75%-80%)
  • Kein Luftzug
  • Wenig Licht
  • Abdecken mit einem Tuch und UV Strahlung vermeiden

PRODUKT GEEIGNET FÜR KONTAKT MIT WEINEN UND DESTILLATEN.

Technische Beschreibung

Die Fässer aus Holz werden auf traditionelle Weise hergestellt, deshalb sind die Maßnahmen indikativ.

 

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