Pentola Motorizzata per marmellata da 100 L
Descripción
Pentola per Marmellata Professionale da 100 L
La pentola per marmellata professionale da 100 litri è uno strumento di qualità utile per supportare le aziende nelle fasi di cottura del prodotto alimentare. Realizzata in acciaio inox 18/10 di alto spessore, il recipiente è dotato di una striscia raschiafondo in silicone collocata sulla pala mescolatrice, la quale muovendosi impedisce che il prodotto possa caramellizzare o attaccarsi sul fondo del recipiente. Lo strumento è munito di una valvola a sfera DIN32 in acciaio inox e un termometro analogico che può essere inserito tramite un ingresso sonda progettato per il controllo della temperatura durante le fasi di cottura.
La pentola per marmellata ha una capacità di 100 litri ed è provvista di un coperchio rinforzato con ganci in acciaio inox, fori per la fuoriuscita del vapore e di un motoriduttore di giri da 220 Volt. Questo modello ha un diametro interno di 530 mm, un’altezza di 480 mm e, completa di motore, occupa un ingombro di 660 x 640 mm. Il fondo della pentola motorizzata per marmellata da 100 L misura 1,5 mm, inoltre, aiuta a mantenere le giuste temperature anche senza una coibentazione attiva.
Caratteristiche:
- Fabbricazione in acciaio inox 18/10 (AISI 304)
- Coperchio inox alto spessore rinforzato con ganci
- Fori per la fuoriuscita del vapore
- Motoriduttore di giri 220 Volt - 0,09 kW - 28 giri/minuto
- Striscia raschiafondo in silicone
- Agitatore con pale inox
- Maniglie inox
- Valvola a sfera DIN32 con portagomma ∅30 in acciaio inox
- Termometro analogico professionale
- Ingresso sonda per termometro
- Protezione inox per termometro
- Diametro interno 530 mm
- Altezza 480 mm
- Ingombri completa di motore: mm 660 x 640 (h)
- Spessore del fondo: 1,5 mm
- Spessore delle pareti: 1 mm
Le nostre pentole essendo costruite in Acciaio Inox AISI 304
NON sono adatte al sistema di riscaldamento ad induzione
