Coltello Panettiere Inox - 28 cm
Descrição
Coltello da panettiere in acciaio – Taglio netto e preciso per pane e prodotti da forno
Il coltello panettiere Ambrogio Sanelli, in vendita nello store di Polsinelli, è uno strumento di alta qualità progettato per garantire tagli netti e precisi. Parte della linea Supra, è ideale sia per un utilizzo professionale che domestico, assicurando efficienza e durata nel tempo.
La lama seghettata da 28 cm, realizzata in acciaio speciale all’azoto NITRO-B (1.4916), permette di tagliare con precisione senza schiacciare la mollica, mantenendo la consistenza originale del pane e degli altri prodotti da forno. L’impugnatura ergonomica in SEBS, che integra un additivo antibatterico, è dotata di una superficie antiscivolo e antiabrasione che garantisce una presa sicura e confortevole anche nell’uso prolungato.
Sterilizzabile e resistente alla corrosione e alle alte temperature, questo coltello è conforme alle normative igienico-sanitarie e rappresenta una scelta affidabile per panettieri, chef e appassionati di cucina che cercano un utensile robusto, affilato e altamente performante.
Caratteristiche:
- Linea: Supra
- Categoria: pane e pasticceria
- Lama seghettata semilucida in acciaio inossidabile NITRO-B (1.4916)
- Lunghezza lama: 28 cm
- Affilatura finale con controllo del profilo al laser
- Manico in SEBS con finitura antiscivolo professionale
- Materiali conformi alle normative igienico-sanitarie vigenti
