Faca de padeiro em aço inoxidável - 28 cm

Faca de padeiro em aço inoxidável – Corte limpo e preciso para pão e outros produtos de panificação.

A faca de padeiro Ambrogio Sanelli, disponível na loja Polsinelli, é uma ferramenta de alta qualidade projetada para garantir cortes limpos e precisos. Integrante da linha Supra, é ideal tanto para uso profissional quanto doméstico, garantindo eficiência e durabilidade.

Lá lâmina serrilhada 28 cm, feito de aço especial de nitrogênio NITRO-B (1.4916) Permite cortar com precisão sem esmagar o miolo, mantendo a consistência original do pão e de outros produtos de panificação. O' cabo ergonômico SEBS , que incorpora um aditivo antibacteriano, está equipado com uma superfície antiderrapante e antiabrasiva que garante uma aderência segura e confortável mesmo durante o uso prolongado.

Esterilizável e resistente à corrosão e a altas temperaturas, esta faca cumpre as normas de saúde e higiene e representa uma escolha confiável para padeiros, chefs e entusiastas da culinária que procuram uma ferramenta robusta, afiada e de alto desempenho.

Características:

• Linha: Supra
• Categoria: pães e doces
• Lâmina serrilhada semipolida em aço inoxidável NITRO-B (1.4916)
• Comprimento da lâmina: 28 cm
• Afiação final com controle de perfil a laser
• Cabo SEBS com acabamento antiderrapante profissional
• Materiais em conformidade com as normas de saúde e higiene vigentes.