Faca de pão Global G22 em aço inoxidável - 20 cm
Descrição
Faca Global G-22 para canhotos: Versatilidade e precisão para pães e doces.
A faca Global G-22, disponível online na Polsinelli, foi projetada especificamente para usuários canhotos e garante um corte preciso ao fatiar pão, doces, frutas e até tomates. Graças à sua lâmina serrilhada de 20 cm e comprimento total de 32 cm, ela garante fatias uniformes sem amassar os alimentos.
Sua versatilidade, proporcionada por uma serrilha muito afiada, torna-a ideal não só para produtos de panificação com casca dura, mas também para a confecção de massas e o preparo de ingredientes delicados, como frutas maduras e vegetais de casca fina.
Feito em Aço inoxidável Cromova 18 , uma liga proprietária de molibdênio-vanádio com dureza 56-58 HRC De acordo com a escala Rockwell, a Global G-22 oferece fio duradouro e alta resistência à corrosão. O cabo ergonômico em aço inoxidável com equilíbrio perfeito garante uma pegada confortável e segura, reduzindo a fadiga mesmo durante o uso prolongado. Ausência de juntas entre a lâmina e o cabo Impede o acúmulo indesejado de resíduos alimentares.
Perfeita para padeiros, confeiteiros e chefs profissionais, a faca Global G-22 combina o artesanato e a inovação japoneses, oferecendo alto desempenho para todas as necessidades da cozinha.
Características:
- Marca: Global - Yoshikin
- Série: G
- Modelo: G-22 (para usuários canhotos)
- Categoria: pães e doces
- Material: Aço inoxidável Cromova 18 (liga de molibdênio-vanádio com dureza de 56-58 HRC na escala Rockwell)
- Comprimento da lâmina: 20 cm
- Comprimento total: 32 cm
- Afiação final feita à mão, de acordo com os padrões tradicionais japoneses.
- Cabo ergonômico
- Cabo e lâmina em uma única peça, sem juntas.
- Materiais em conformidade com as normas de saúde e higiene vigentes.
- Fabricado no Japão
Dicas úteis:
Para melhor preservar a qualidade da faca, mesmo que seja de aço inoxidável, recomendamos lavá-la à mão com água morna e sabão neutro, secando-a imediatamente com um pano macio. Não recomendamos a lavagem na máquina de lavar louça para evitar danos causados pelos sais oxidantes presentes em detergentes agressivos. Para uma manutenção ideal, é aconselhável evitar o contato prolongado com substâncias ácidas, que podem causar uma ligeira oxidação superficial.
