Faca de cozinha Global G01 em aço inoxidável - 21 cm
Descrição
Faca de cozinha Global G-01: Precisão e durabilidade para cortar carne
A faca de cozinha Global G-01, disponível online na Polsinelli, é uma ferramenta indispensável para quem busca precisão e versatilidade. Com uma lâmina afiada de 21 cm e um comprimento total de 33 cm, esta faca multifuncional é ideal para cortar e porcionar carne crua com extrema facilidade e controle.
Feito em Aço especial Cromova 18 , uma liga de molibdênio-vanádio com dureza 56-58 HRC De acordo com a escala Rockwell, a Global G-01 garante excepcional resistência à corrosão e uma lâmina de corte duradoura. O cabo ergonômico em aço inoxidável, oco e preenchido com areia para um equilíbrio ideal, oferece manuseio perfeito para uso prolongado sem causar fadiga nas mãos. Graças a ele Estrutura monobloco sem juntas Garante uma higiene impecável, pois impede o acúmulo de resíduos alimentares, facilitando a limpeza.
Perfeita para chefs profissionais e entusiastas da culinária, a faca Global G-01 representa o equilíbrio ideal entre precisão, durabilidade e design inovador, confirmando a excelência da cutelaria japonesa Global.
Características:
- Marca: Global - Yoshikin
- Série: G
- Modelo: G-01
- Categoria: cozinha, multiuso
- Material: Aço inoxidável Cromova 18 (liga de molibdênio-vanádio com dureza de 56-58 HRC na escala Rockwell)
- Comprimento da lâmina: 21 cm
- Comprimento total: 33 cm
- Afiação final feita à mão, de acordo com os padrões tradicionais japoneses.
- Cabo ergonômico
- Cabo e lâmina em uma única peça, sem juntas.
- Materiais em conformidade com as normas de saúde e higiene vigentes.
- Fabricado no Japão
Dicas úteis:
Para melhor preservar as qualidades da faca, mesmo que seja feita de aço inoxidável, é Recomenda-se lavar à mão com água morna e sabão neutro, seguido de secagem imediata com um pano macio. A lavagem na máquina de lavar louça não é recomendada para evitar danos causados pelos sais oxidantes presentes em detergentes agressivos. Para uma conservação ideal, deve-se evitar o contato prolongado com substâncias ácidas, pois podem causar leve oxidação superficial.
