Coltello Forged - Olive Santoku 18 cm

Coltello Santoku Forged Olive – Versatilità e Design Giapponese

Il coltello Santoku della linea Forged Olive è l’alternativa giapponese al classico coltello da chef. Pensato per essere un vero tuttofare in cucina, il suo nome significa “tre virtù”, in riferimento alle tre funzioni principali: affettare, tagliare a cubetti e tritare.

Realizzato in acciaio giapponese 440C e forgiato a mano, unisce prestazioni professionali a un’estetica unica. La lama martellata e il manico in legno d’ulivo naturale lo rendono un pezzo distintivo e ben bilanciato, grazie anche al pomolo finale. Confezionato in una lussuosa scatola di legno, è perfetto sia per l’uso quotidiano che come idea regalo.

Caratteristiche:

• Acciaio giapponese 440C con durezza 58 HRC
• Forgiato a mano
• Spessore lama: 2 mm
• Lunghezza lama: 180 mm
• Angolo di taglio: 18°
• Peso: 235 gr
• Lama martellata per ridurre l’attrito
• Manico ergonomico in legno d’ulivo naturale
• Ottimo bilanciamento grazie al pomolo terminale
• Confezione in scatola di legno lussuosa
• Garanzia di 10 anni
• Non lavabile in lavastoviglie