Base per gelato Frutta & Stevia (1,05 Kg)

Base per gelato Frutta & Stevia (1,05 Kg)

Con questo preparato potrete produrre un gelato alla frutta senza derivati di origine animale e senza zuccheri aggiunti, con edulcoranti.

La linea Vega & Stevia consente di produrre un gelato artigianale privo di latte e derivati mantenendo sotto controllo l’apporto calorico.

Caratteristiche:

• Linea: Vega & Stevia
• Gusto: Frutta
• Ingredienti: edulcoranti: sorbitoli, maltitoli, polidestrosio, fibra vegetale (cicoria), emulsionante: E471, stabilizzanti: E417, E440, farina di riso, acidificante: E330, edulcorante: stevia (glicosidi steviolici), aromi naturali.
• Aspetto: Polvere
• Dosaggio indicativo:
  N° 1 - 1,05 kg FRUTTAVEGA&STEVIA + 2 kg POLPA DI FRUTTA + 1,2-1,3 L ACQUA (75°C)
  *per il gusto mango utilizzare 1500 g di acqua calda (75°C)
  N° 2 - 1,05 kg FRUTTAVEGA&STEVIA + 0,9 kg SUCCO DI LIMONE + 1,6 L ACQUA(75°C)
• Modalità d’uso: Lasciare riposare il composto per 10-15 minuti e mantecare.
• Gluten Free - Vegano - Senza zuccheri aggiunti

Informazioni nutrizionali per 100 gr di prodotto

• Valore energetico: 237 Kcal - 983 KJ
• Grassi: 0,9 g - di cui saturi: 0,4 g
• Carboidrati: 80 g - di cui zuccheri 1 g
• Proteine: 0 g
• Sale: 0 g

Confezione: 1,05 Kg

Per un gelato eccellente utilizza le nostre macchine:

• Cube 750
• Cube 1500

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