Anfora in Cocciopesto 350 L

Categoria: Serbatoi inox
Codice prodotto: SIP0245
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Descrizione

Anfora 350 L in Cocciopesto per Liquidi Alimentari

L’anfora in cocciopesto da 350 Litri è un pratico recipiente per i produttori di vino e birra, in particolare per le realtà che praticano la biodinamica: la maturazione del vino all’interno di questo particolare serbatoio, infatti, conferisce alle bevande della proprietà organolettiche peculiari, ottenute grazie alla forma ovoidale che favorisce la fermentazione e alla porosità del cocciopesto che agevola il processo naturale della micro-ossigenazione. L’anfora da 350 L in cocciopesto è realizzata e rifinita interamente a mano, seguendo un’antica tecnica di lavorazione, la cui origine è ascrivibile all’Opus signinum di epoca romana: la tecnica consiste nell’impastare i laterizi macinati insieme ai frammenti di pietra, sabbia, legante e acqua di sorgente non clorata. Il contenitore è in “cocciopesto dt” ossia ha una certificazione alimentare che non necessita di trattamenti di vetrificazione. L’anfora in cocciopesto, ha una capienza di 350 litri, un diametro di 110 cm e un’altezza pari a 141 cm. Il suo peso totale è di 520 kg, ha le pareti di 60 mm di spessore ed è corredata di robusti piedi in acciaio inox (altezza cm 10) che conferiscono una maggiore stabilità e igiene. L’anfora da 350 L in cocciopesto è completa di chiusino di 40 cm, portella ovale di 23 x 31 cm con valvola scarico parziale ed assaggiavino.

Caratteristiche tecniche

  • Capacità: 350 L circa
  • Diametro: 110 cm
  • Altezza: 141 cm (incluso piedi in acciaio)
  • Spessore parete: 60 mm
  • Peso: 520 Kg
  • Chiusino: 40 cm
  • Portella: ovale 23 x 31 cm con valvola scarico parziale
  • Piedi: Acciaio inox h 10 cm
  • Assaggiavino
  • Apparecchio conforme alle norme di sicurezza CE
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