Ánfora para vino y cerveza

¿Qué es el cocciopesto? una fórmula antigua conocida por los romanos como el Opus Signinum, con contribuciones modernas: una mezcla de ladrillos molidos (crock) fragmentos de agregados de piedra, arena, aglutinante y agua de manantial sin cloro.
Estas ánforas en cocciopesto están hechas y terminadas a mano.
El vino o la cerveza en estos recipientes adquieren sabor, color y olor en la amplia y elegante forma del ánfora.
La fermentación es favorecida por las curvas ovoides del jarrón.
La porosidad del cocciopesto permite una microoxigenación lenta a través de un proceso completamente natural.
La maduración del vino o la cerveza dentro del ánfora le dan a nuestros productos características organolépticas especiales apreciadas por conocedores y sumilleres.
Cada jarrón es único en su forma estética, mejorando el ambiente donde se guarda.
El primer envase en "cocciopesto dt" en el mundo que no necesita tratamientos de vitrificación gracias a la certificación alimentaria. Ideal para quienes trabajan en biodinámica.