Pentola Motorizzata per marmellata da 75 L
Описание
Pentola Motorizzata da 75 Litri per la Marmellata
La pentola motorizzata da 75 Litri per la marmellata è progettata per rispondere alle esigenze dei produttori alla ricerca di un prodotto di alta qualità, dotato di striscia raschiafondo in grado di evitare ogni bruciatura o caramellizzazione durante la cottura. Costruita in acciaio inox 18/10 (AISI 304), materiale igienico e resistente, la pentola motorizzata da 75 L è ideale per produrre marmellate di alta qualità grazie a componenti robuste che preservano le caratteristiche organolettiche della frutta da cuocere. È munita di un coperchio inox con ganci e fori che lasciano fuoriuscire il vapore e di maniglie in acciaio inossidabile per facilitarne lo spostamento e il trasporto. Il suo diametro interno di 455 mm consente una capacità di 75 litri in grado di soddisfare sia le produzioni industriali che quelle delle aziende di piccola dimensione.La pentola motorizzata da 75 litri per la marmellata monta di serie una boccola filettata in acciaio inox da 1”che consente l’attacco ad una valvola ed è infine dotata di un ingresso sonda, progettato per l’inserimento del termometro analogico, che consente la misurazione della temperatura degli alimenti all’interno del recipiente.
Caratteristiche:
- Fabbricazione in acciaio inox 18/10 (AISI 304)
- Raschiafondo in silicone alimentare sulla pala di fondo
- Termometro analogico con protezione inox
- Ingresso sonda e protezione per termometro
- Coperchio inox alto spessore rinforzato
- Ganci inox
- Fori per fuoriuscita del vapore
- Motoriduttore di giri 220 V - 0,09 kW - 28 giri/minuto
- Agitatore con pale inox
- Maniglie inox
- Valvola a sfera da 1” GAS M X ENO 30 M in acciaio inox
- Curva ENO 30 in plastica alimentare
- Boccola filettata in acciaio inox da 1” per attacco valvola
- Diametro interno: 455 mm
- Altezza: 495 mm
- Ingombri completa di motore: mm 525 x 650 (h)
- Spessore del fondo: 1,5 mm
- Spessore della parete: 1 mm
Le nostre pentole essendo costruite in Acciaio Inox AISI 304
NON sono adatte al sistema di riscaldamento ad induzione
