Coltello Forged - Brute Disosso 15 cm

Coltello da Disosso Brute Forged – Precisione Professionale

Il coltello da disosso Brute Forged è lo strumento ideale per chi desidera lavorare carne e pollame con precisione professionale. Progettato specificamente per separare le ossa e spellare la carne, è dotato di lama lunga, sottile e flessibile, perfetta per movimenti accurati.

Realizzato a mano con acciaio giapponese 440C (58 HRC), ogni coltello è unico nella finitura e nelle dimensioni, grazie al processo di forgiatura visibile che ne caratterizza l’aspetto autentico e artigianale. Il bolster aperto e il manico martellato conferiscono un look distintivo e originale, in pieno stile Forged.

Il coltello viene fornito in una lussuosa scatola in legno ed è coperto da 10 anni di garanzia.

Caratteristiche:

• Ideale per disossare carne e pollame
• Acciaio giapponese 440C – durezza 58 Rockwell
• Forgiato a mano per un aspetto unico
• Lama spessore 2 mm
• Lunghezza lama: 150 mm
• Angolo di taglio 18° per precisione professionale
• Peso: 120 gr
• Bolster aperto dal design eccentrico
• Manico e lama martellati e piegati a mano
• Forgiatura visibile e non lucidata
• Confezione premium in scatola di legno
• Garanzia 10 anni
• Non lavabile in lavastoviglie