Хмель Styrian Golding (100 г)

Пивной хмель Styrian Golding (100 г)

Styrian Golding — это пивной хмель, происходящий из Центральной Европы, а именно из Словения и Австрия Его название происходит от Штирии, австрийского региона, где его долгое время культивировали, в то время как часто присваиваемое ему название, Savinjski Golding, по-видимому, восходит к словенской реке в районах выращивания хмеля. Завезенный из Англии в начале 1900-х годов, штирийский хмель Golding быстро прижился и был оценен за свои качества. характерное благородство и горечь . Хмель Styrian Golding, ценимый за особую устойчивость к вредителям, сегодня отличается своим классическим ароматом: травянистый, землистый Иногда его описывают как белый перец; его ароматы смолы, сосны и лесной подстилки с землистыми оттенками делают его очень похожим на Fuggle. Styrian Golding часто используется в качестве горького хмеля в бельгийских элях и в качестве ароматизирующего хмеля в британских элях. Он предпочитает поздние стадии кипячения или холодного брожения и отлично подходит для светлого брожения.

Характеристики:

• Упаковка: 100 г. упаковано в вакуумную герметичную алюминиевую упаковку.
• Состав: Хмель; может содержать следы овса, полбы, пшеницы, ячменя, ржи.
• Страна происхождения: Словения
• Альфа-кислоты: 4,5% - 6%
• Применение: Горький
• Виды пива: лагер, эль, английский эль.
• Запасные: Фуггл
• Гранулы Т90

Внимание: Процентное содержание альфа- и бета-кислот может варьироваться в зависимости от партии и, следовательно, отличаться от значения, указанного в этой таблице.