Гибкий нож для ветчины Global G95 из нержавеющей стали - 25 см

Global G-95: Испанский нож с гибким лезвием, идеально подходящий для нарезки ветчины и копченостей.

Нож Global G-95, доступный онлайн на сайте Polsinelli, — это специализированный инструмент для нарезки прошутто и вяленого мяса. Разработанный для удовлетворения потребностей профессионалов, таких как мясники, продавцы деликатесов и повара, он также подходит для домашнего использования. Благодаря тонкому, узкому, заостренному и гибкому лезвию длиной 25 см, он позволяет нарезать тонкие, длинные и ровные ломтики, максимально раскрывая достоинства продукта.

Гибкость лезвия обеспечивает полный контроль при нарезке, точно повторяя изгибы ветчины или копченого мяса и сводя к минимуму отходы. Острый кончик идеально подходит для точного начала нарезки, даже близко к кости.

Сделано в нержавеющая сталь Cromova 18 , молибден-ванадиевый сплав с твердость 56-58 HRC Согласно шкале Роквелла, сталь Global G-95 гарантирует длительное сохранение остроты лезвия и высокую коррозионную стойкость. Ручная заточка обеспечивает чистые, непрерывные разрезы, сохраняя структуру нарезанного продукта в целости.

Эргономичная рукоятка из нержавеющей стали, полая внутри и сбалансированная песком, обеспечивает стабильный и удобный хват. моноблочная конструкция без соединений Прослойка между лезвием и рукояткой улучшает гигиену и облегчает чистку, предотвращая скопление остатков.

Нож Global G-95 идеально подходит для тех, кто ищет точность, универсальность и профессиональную производительность при нарезке сырой ветчины или других копченых мясных изделий.

Характеристики:

• Бренд: Global - Yoshikin
• Серия: G
• Модель: Испанский G-95 (гибкий клинок)
• Категория: мясная лавка
• Материал: нержавеющая сталь Cromova 18 (молибденово-ванадиевый сплав с твердостью 56-58 HRC по шкале Роквелла).
• Длина лезвия: 25 см
• Общая длина: 38 см
• Окончательная заточка производится вручную в соответствии с традиционными японскими стандартами.
• Эргономичная ручка
• Рукоятка и лезвие выполнены из одного цельного куска без соединений.
• Материалы соответствуют действующим санитарно-гигиеническим нормам.
• Сделано в Японии

Полезные советы:

Для наилучшего сохранения качества ножа, даже если он изготовлен из нержавеющей стали, мы рекомендуем мыть его вручную теплой водой с нейтральным мылом, а затем сразу же вытирать насухо мягкой тканью. Мыть в посудомоечной машине не рекомендуется, чтобы предотвратить повреждения, вызванные окисляющими солями, содержащимися в агрессивных моющих средствах. Для оптимального ухода рекомендуется избегать длительного контакта с кислыми веществами, которые могут вызвать незначительное окисление поверхности.