Нож для ветчины Global G87 из нержавеющей стали - 27 см

Global G-87: Сотовый нож для аккуратной и профессиональной нарезки ветчины и лосося.

Нож Global G-87, который можно приобрести онлайн на сайте Polsinelli, разработан для высокоэффективной нарезки вяленой ветчины, копченых мясных деликатесов и очень тонких ломтиков лосося. Благодаря 27-сантиметровому лезвию с сотовой структурой и закругленным кончиком, а также общей длине 40 см, он идеально подходит для профессионального использования в мясных лавках, гастрономических магазинах и профессиональных кухнях, а также для тех, кто хочет добиться идеальных результатов дома.

Рифленое лезвие уменьшает трение во время нарезки, предотвращая прилипание ломтиков к лезвию и обеспечивая плавное и легкое движение. Эта особенность в сочетании с закругленным кончиком позволяет безопасно и точно нарезать продукты, сохраняя их структуру и улучшая внешний вид.

Сделано в нержавеющая сталь Cromova 18 , молибден-ванадиевый сплав с твердость 56-58 HRC Согласно шкале Роквелла, сталь Global G-87 обеспечивает длительную остроту и высокую коррозионную стойкость. Лезвие, заточенное вручную, позволяет получать чистые и ровные срезы даже после длительного использования.

Эргономичная, полая, сбалансированная песком рукоятка из нержавеющей стали обеспечивает легкость, устойчивость и надежный хват. моноблочная конструкция без соединений Прослойка между лезвием и рукояткой улучшает гигиену и облегчает чистку, предотвращая скопление остатков пищи.

Нож Global G-87 — идеальный выбор для тех, кто ценит точность, плавность и надежность при каждом разрезе, ведь это профессиональный инструмент, сочетающий в себе дизайн и производительность.

Характеристики:

• Бренд: Global - Yoshikin
• Серия: G
• Модель: G-87 (полый клинок)
• Категория: мясная лавка
• Материал: нержавеющая сталь Cromova 18 (молибденово-ванадиевый сплав с твердостью 56-58 HRC по шкале Роквелла).
• Длина клинка: 27 см
• Общая длина: 40 см
• Окончательная заточка производится вручную в соответствии с традиционными японскими стандартами.
• Эргономичная ручка
• Рукоятка и лезвие выполнены из одного цельного куска без соединений.
• Материалы соответствуют действующим санитарно-гигиеническим нормам.
• Сделано в Японии

Полезные советы:

Для наилучшего сохранения качества ножа, даже если он изготовлен из нержавеющей стали, мы рекомендуем мыть его вручную теплой водой с нейтральным мылом, а затем сразу же вытирать насухо мягкой тканью. Мыть в посудомоечной машине не рекомендуется, чтобы предотвратить повреждения, вызванные окисляющими солями, содержащимися в агрессивных моющих средствах. Для оптимального ухода рекомендуется избегать длительного контакта с кислыми веществами, которые могут вызвать незначительное окисление поверхности.