Полента: все рецепты

Полента: все рецепты

Полента — классическое итальянское крестьянское блюдо, которое на протяжении многих поколений было основным продуктом питания. Ее древний вкус был заново открыт, и в последние годы она вернулась на столы гурманов. Желтая, белая или черная, мягкая или твердая, полента является звездой многочисленных блюд, как соленых, так и сладких, но она также является основным блюдом, которое можно подавать с сырами, овощами и соусами.

• Серия: Вкусы райских гор
• Обложка: мягкая обложка
• Размер: 11х14 см
• Язык: итальянский
• ISBN - EAN: 9788844037697
• Дата публикации: 2010
• Первое издание: май 2010 г.