Осенние ароматы: тыква, картофель, каштаны.

Осенние ароматы: тыква, картофель, каштаны.

Эта удобная книга рецептов, разделенная на три раздела — «С тыквенным вкусом», «С огородным вкусом» и «С фруктовым вкусом» — познакомит вас с аутентичными, деревенскими вкусами горной кухни. Тыква — бесспорная звезда осенних рецептов, и ее универсальность используется в многочисленных ароматных и красочных блюдах, от закусок до десертов. Но осень также приносит с собой другие продукты, некоторые из которых хорошо известны и широко распространены, такие как картофель, капуста, грибы и каштаны, а другие используются реже и, возможно, менее ценятся, например, репа, савойская капуста и гранат. Вы узнаете, как готовить их, чтобы усилить их вкус и аромат и произвести впечатление на своих гостей.