Нож-меццалуна Global G76 из нержавеющей стали - 18 см

Global G-76: Идеальная меццалуна для быстрого и равномерного измельчения.

Нож-меццалуна Global G-76 — это высокоспециализированный инструмент, предназначенный для эффективной нарезки овощей, зелени и, при необходимости, даже некоторых видов мяса. Обладая очень широким изогнутым лезвием длиной 18 см и высотой 10,5 см, он разработан для использования там, где важны скорость и контроль; подходит как для профессионального, так и для домашнего использования.

Профиль в форме полумесяца обеспечивает плавное колебательное движение, идеально подходящее для получения однородного фарша за короткое время, снижая усилия и повышая эффективность приготовления. Единственная эргономичная и хорошо сбалансированная рукоятка обеспечивает удобный и надежный хват, способствуя точному контролю даже во время длительной работы.

Сделано в нержавеющая сталь Cromova 18 , особый молибден-ванадиевый сплав с твердость 56-58 HRC Согласно шкале Роквелла, сталь Global G-76 гарантирует превосходную коррозионную стойкость и длительный срок службы лезвия, заточенного вручную.

Рукоятка из нержавеющей стали, полая внутри и заполненная песком для оптимизации баланса, помогает снизить усталость при интенсивном использовании. моноблочная конструкция без соединений Промежуток между лезвием и рукояткой обеспечивает максимальную гигиену и облегчает чистку.

Нож Global G-76, доступный для заказа онлайн на сайте Polsinelli, — идеальный выбор для тех, кто ищет профессиональный, эффективный и точный нож-меццалуну.

Характеристики:

• Бренд: Global - Yoshikin
• Серия: G
• Модель: G-76
• Категория: кухня
• Материал: нержавеющая сталь Cromova 18 (молибденово-ванадиевый сплав с твердостью 56-58 HRC по шкале Роквелла).
• Длина лезвия: 18 см
• Ширина лезвия: 10,5 см
• Окончательная заточка производится вручную в соответствии с традиционными японскими стандартами.
• Эргономичная ручка
• Рукоятка и лезвие выполнены из одного цельного куска без соединений.
• Материалы соответствуют действующим санитарно-гигиеническим нормам.
• Сделано в Японии

Полезные советы:

Для наилучшего сохранения качества ножа, даже если он изготовлен из нержавеющей стали, мы рекомендуем мыть его вручную теплой водой с нейтральным мылом, а затем сразу же вытирать насухо мягкой тканью. Мыть в посудомоечной машине не рекомендуется, чтобы предотвратить повреждения, вызванные окисляющими солями, содержащимися в агрессивных моющих средствах. Для оптимального ухода рекомендуется избегать длительного контакта с кислыми веществами, которые могут вызвать незначительное окисление поверхности.