Нож Global G07R Oriental Deba - 18 см
Описание
Правосторонний нож Deba Global G-07R: универсальность, прочность и точность.
Поварской нож Global G-07R — это традиционный восточный нож деба, разработанный специально для правшей. Прочный и сбалансированный, он идеально подходит для работы с более твердыми ингредиентами. В японской кухне его обычно используют для нарезки тунца, скумбрии и другой рыбы с плотной мякотью, но благодаря своей универсальности он также подходит для разделки птицы или других задач по обвалке и порционированию.
Этот кухонный инструмент с лезвием длиной 18 см и общей длиной 32 см сочетает в себе прочность и точность, что делает его незаменимым для тех, кто хочет добиться профессиональной производительности даже при сложных видах нарезки. Лезвие, более толстое, чем у филейных ножей, позволяет безопасно обрабатывать даже самые тонкие кости или жесткие части рыбы и птицы.
Сделано в Специальная сталь Cromova 18 , молибден-ванадиевый сплав с твердость 56-58 HRC Согласно шкале Роквелла, сталь Global G-07R гарантирует высокую коррозионную стойкость и длительный срок службы режущей кромки. Ручная заточка обеспечивает точные и чистые разрезы даже после многократного использования.
Эргономичная рукоятка из нержавеющей стали, полая внутри и заполненная песком для идеального баланса, обеспечивает надежный хват и оптимальный комфорт при длительном использовании. моноблочная конструкция без соединений Соединение между лезвием и рукояткой облегчает чистку и гарантирует высокие стандарты гигиены.
Нож Global G-07R, доступный для заказа онлайн на сайте Polsinelli, — идеальный выбор для правшей, которым нужен профессиональный, прочный и надежный нож Deba для точной обработки рыбы и мяса.
Характеристики:
- Бренд: Global - Yoshikin
- Серия: G
- Модель: Deba G-07R (для правшей)
- Категория: кухня, многоцелевой
- Материал: нержавеющая сталь Cromova 18 (молибденово-ванадиевый сплав с твердостью 56-58 HRC по шкале Роквелла).
- Длина лезвия: 18 см
- Общая длина: 32 см
- Окончательная заточка производится вручную в соответствии с традиционными японскими стандартами.
- Эргономичная ручка
- Рукоятка и лезвие выполнены из одного цельного куска без соединений.
- Материалы соответствуют действующим санитарно-гигиеническим нормам.
- Сделано в Японии
Полезные советы:
Для наилучшего сохранения качеств ножа, даже если он изготовлен из нержавеющей стали, его следует... Рекомендуется мыть посуду вручную теплой водой с нейтральным мылом, после чего сразу же вытирать мягкой тканью. Не рекомендуется мыть посуду в посудомоечной машине, чтобы предотвратить повреждения, вызванные окисляющими солями, содержащимися в агрессивных моющих средствах. Для оптимального ухода следует избегать длительного контакта с кислыми веществами, так как они могут вызвать незначительное окисление поверхности.
