Жареный ячменный солод Carafa I (1 кг)

1 кг обжаренных солодовых зерен Carafa I

Солод Weyermann Carafa 1 Grain Malt
Тщательно обжаренный солод для достижения аромата и цвета эспрессо. Используется при производстве непрозрачного пива с легким обжаренным послевкусием. Применяется в темном пиве, доппельбоке, темных элях, стаутах и альтбирах. В рецептах, где возникают проблемы с цветом, его можно использовать только в очень малых количествах.

Характеристики:

• Применение: темное пиво мюнхенского или кульмбахского типа, крепкое пиво, пиво типа «альт», пиво типа «бок», темное пиво.
• Обжаренный ячменный солод
• Состав: ячмень; может содержать следы полбы, овса, пшеницы, ржи.
• Цвет/ЭБК: 800-1000
• Дозировка: 1-5%
• Аромат: жареный кофе
• Эффект: усиление типичного вкуса темного пива и его цвета.
• Упаковка: 1 кг

WEYERMANN® — лидер в производстве солода с 1879 года.
ВЕЙЕРМАНН ® ТЕХНОЛОГИЯ И ТРАДИЦИЯ