Carafa I geröstetes Malzkorn (1 kg)
Artikelnummer : MBP0149
Marke: Polsinelli
€ 3,64
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Beschreibung
Carafa I geröstetes Malzkorn (1 kg)
Weyermann Carafa 1 Malzkörner
Sorgfältig geröstetes Malz, um das Aroma und die Farbe von Espresso zu erreichen. Wird zur Herstellung von undurchsichtigen Bieren mit einem leicht gerösteten Nachgeschmack verwendet. Verwendung in Dunkel, Doppelbock, Dark Ales, Stout, Altbier. Bei Farbproblemen in Rezepten kann es nur mit sehr geringen Anteilen verwendet werden.
Merkmale:
- Verwendung: Dunkle Biere nach Münchner oder Kulmbacher Art, Spezialbiere - Starkbiere, Biere nach Altart, Bockbiere, Schwarzbiere
- Geröstetes Gerstenmalz
- Zutaten: Gerste; kann Spuren von Dinkel, Hafer, Weizen, Roggen enthalten.
- Farbe/EBC: 800-1000
- Dosierung: 1-5%.
- Aroma: gerösteter Kaffee
- Wirkung: Akzentuierung des typischen Geschmacks dunkler Biere und ihrer Farbe
- Verpackung: 1 kg
WEYERMANN® SEIT 1879 FÜHREND IN DER MALZHERSTELLUNG
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