Sistema de cerveja Junior 200 Extra
Description
Sistema de fabricação de cerveja artesanal Junior 200 Extra
Projetado para microcervejarias e pequenas empresas, o sistema de cerveja Junior 200 Extra oferece tudo o que você precisa para iniciar sua própria produção, com equipamentos de alta qualidade. Fabricado inteiramente em aço inoxidável AISI 304 de qualidade alimentar, o conjunto permite produzir até 220 litros de cerveja por lote. O sistema de cerveja Junior 200 Extra inclui três panelas de fervura para lavagem dos grãos, mosturação e fervura.
As três panelas, com bordas arredondadas para facilitar a limpeza e alças de aço inoxidável, são polidas internamente e texturizadas externamente. Os três queimadores a gás de 26 kW garantem alta potência e controle remoto da chama.
Características:
Caldeira de mostura motorizada de 200 litros com filtro de grãos
- Polido como um espelho por dentro e florido por fora.
- Diâmetro 640 mm - altura 680 mm
- Motorredutor: 28 rpm
- Base plana com borda curva para facilitar a limpeza.
- Filtro de aço inoxidável para grãos, modelo Halo
- Mosca dispersa
- Conexão DIN25 com válvula de esfera em aço inoxidável + conector de mangueira com junta giratória em aço inoxidável 3/4" x 20
- Bucha soldada de aço inoxidável de 1/2" + alojamento da sonda em aço inoxidável + termômetro analógico + proteção em aço inoxidável
- Bucha soldada de aço inoxidável de 1/2" para qualquer poço de sonda adicional
- Alças soldadas em aço inoxidável
- Agitador de mosto com motorredutor montado em uma tampa reforçada e espessa. com escotilha de inspeção
Panela de fervura de 300 litros
- Polido como um espelho por dentro e florido por fora.
- Diâmetro 720 mm - altura 800 mm
- Base plana com borda curva para facilitar a limpeza.
- Conexão DIN25 com válvula de esfera em aço inoxidável + conector de mangueira com junta giratória em aço inoxidável 3/4" x 20
- Bucha soldada de aço inoxidável de 1/2" + alojamento da sonda em aço inoxidável + termômetro analógico + proteção em aço inoxidável
- Bucha soldada de aço inoxidável de 1/2" para qualquer poço de sonda adicional
- Alças soldadas em aço inoxidável
- Tampa em aço inoxidável com conexão para tubo de exaustão
- Conexões tangenciais para banheiras de hidromassagem, Válvulas de esfera em aço inoxidável com conexões DIN25 e PG30
Panela de lavagem de 200 litros
- Polido como um espelho por dentro e florido por fora.
- Diâmetro 640 mm - altura 680 mm
- Base plana com borda curva para facilitar a limpeza.
- Conexão DIN25 com válvula de esfera em aço inoxidável + conector de mangueira com junta giratória em aço inoxidável 3/4" x 20
- Bucha soldada de aço inoxidável de 1/2" + alojamento da sonda em aço inoxidável + termômetro analógico + proteção em aço inoxidável
- Bucha soldada de aço inoxidável de 1/2" para qualquer poço de sonda adicional
- Alças soldadas em aço inoxidável
- Tampa protetora contra poeira em aço inoxidável
Fogão a gás em aço inoxidável de 26 kW (alta potência)
- Diâmetro 560 mm
- Alimentado por gás GLP (gás metano disponível mediante solicitação)
- Válvula de segurança (interrompe o fluxo de gás em caso de falha da chama)
- Luz piloto (muito útil para diversas etapas e controle remoto de temperatura)
- Ignição piezoelétrica (para ignição fácil)
O'O sistema de cerveja Junior 200 Extra inclui:
- 3 estruturas em aço inoxidável para suporte de panelas de 200/300 litros
- 1 medidor de cerveja de aço inoxidável de 200ml (para lavagem e mostura)
- 1 trocador de calor Maxi 43 com 30 placas de aço inoxidável, removíveis e higienizáveis.
- 1 bomba elétrica ep mini B para borbulhamento e decantação, com potenciômetro para regulagem de fluxo e carrinho de aço inoxidável.
- 1 bomba elétrica EP midex 30 B para banheiras de hidromassagem e transferências com carrinho de aço inoxidável
- Mangueira de cerveja em brasa Ø 20 m. 6
- Tubo de cerveja quente vermelha Ø 32 m. 2
- Chave para conexões DIN 25/32
Tampa de inspeção aberta e presilhas de fixação da tampa de alta resistência. Interior da panela de mostura com pás de aço inoxidável e filtro de grãos.
