Malte especial B - 300 EBC (25 kg)
Description
Malte de grão Special B 300 EBC, 25 kg
O Special B 300 EBC é um malte caramelo belga de dupla secagem produzido pela Castle Malting. É o malte de maior longevidade. maltaria belga , além de ser uma das marcas líderes mundiais, apreciada por cervejarias industriais, produtores artesanais e cervejeiros caseiros. O malte especial para cerveja B 300 EBC possui umidade de 6%, extrato seco mínimo de 77,0% e cor EBC entre 260,0 e 320. É utilizado na preparação de Cervejas de abadia, Dubbel, Porter, Brown Ale, Doppelbock , com uma mistura de até 10%. O malte belga B 300 EBC confere às bebidas uma cor marrom-escura a preta, uma estrutura encorpada e um sabor com notas que lembram aromas de uva, caramelo, noz e ameixa. Pode substituir os maltes Chocolate e Black para obter um aroma menos amargo. O B 300 EBC da Castle Malting é Vendido em embalagens de 25 kg. O malte deve ser armazenado em local fresco, seco e livre de insetos, com temperatura inferior a 22°C e umidade relativa inferior a 35%. Recomenda-se o consumo do malte em até 24 meses a partir da data de produção e em até três meses após a moagem.
Características:
- Uso: Cervejas de abadia, dubbels, porters, brown ales e doppelbocks. Até 10% da mistura.
- Malte caramelo belga duplamente seco
- Umidade: 6% (máx.)
- Extrato (seco): % 77,0 (mín.)
- Cor: EBC (Livibond) = mín. 260,0 (98,1); máx. 320,0 (120,6)
- Dosagem: até 10%
- Produtor: Castle Malting
- Validade: 24 meses a partir da data de produção.
- Embalagem: 25 kg
