Grãos de malte Château Pale Ale - EBC 7-10 (25 kg)

Grãos de malte Château Pale Ale - EBC 7-10 (25 kg)

Disponível para venda em embalagens de 25 kg, o malte Pale Ale é usado como base para o Produção de cervejas tradicionais inglesas com até 80% de mistura. , para obter um sabor intenso e cor âmbar escura. , com tons dourados. O malte para cerveja Castle Malting Pale Ale de 25 kg é caracterizado por um longo período de secagem , que atinge até 90-95° C, destinado a acentuar o aroma e os valores enzimáticos. Sua cor EBC (Livibond) está entre 7,0 (3,2) mín. - 10,0 (4,3) máx., proteína total é 11,5% (máx.) e umidade é 4,5% (máx.). A cerveja Château Pale Ale, feita com 25 kg de grãos de malte, é produzida pela empresa. Castle Malting, a maltaria mais antiga da Bélgica. e um dos principais produtores de malte do mundo, que, graças à inovação contínua em todas as etapas de produção, tornou-se uma referência para cervejeiros caseiros, artesanais e industriais. O malte de cevada EBC 8.5 Pale Ale deve ser armazenado longe de insetos, em local fresco e seco, com temperatura abaixo de 22°C e umidade relativa abaixo de 35%. Recomenda-se o consumo do produto em até 24 meses após a produção e 3 meses após a moagem.

Características:

• Uso: Adequado para cervejas do tipo Pale Ale e cervejas tradicionais inglesas.
• Malte de cevada base de cor clara
• Secagem até 90-95°C
• Umidade: 4,5% (máx.)
• Extrato seco: 80,0% (mín.)
• Diferença de ajuste fino no extrato: 1,0% (mín.) - 2,5% (máx.)
• Cor: EBC (Livibond): 7,0 (3,2) mín.; 10,0 (4,3) máx.
• Proteína total: 11,5% (máx.)
• Mistura: até 80%
• Armazenamento: temperatura >22°C; umidade 35% RH
• Produtor: Castle Malting
• Validade: 24 meses a partir da data de produção.
• Embalagem: 25 kg

Conservação:

O malte deve ser armazenado em local fresco e limpo, a uma temperatura inferior a 22°C e umidade inferior a 35%. Certifique-se de que o local esteja livre de insetos. Utilize o produto em até 24 meses após a produção e, após a moagem, em até 3 meses.