Sistema de cerveja cônico EASY 50 com fermentador de fundo cônico de 60°

Sistema Easy 50 de aço inoxidável com alimentação por gravidade e fermentador cônico de 60° para produção de cerveja artesanal.

A maneira mais simples e barata de fazer cerveja.

Simples e versátil, este sistema foi projetado para atender às necessidades do cervejeiro caseiro, pois é personalizável e também perfeitamente adequado para uso em microcervejarias como planta piloto.
Com o sistema Easy, o mito de que a cerveja é um produto exclusivamente industrial foi finalmente desfeito e será possível produzir cerveja artesanal "por gravidade" de forma fácil, utilizando o método All Grain.
O uso da bomba elétrica foi reduzido ao mínimo, sendo utilizada apenas durante a fase de resfriamento do mosto.
O sistema está em conformidade com as normas legais, pois é fabricado inteiramente em aço inoxidável AISI 304 (18/10 para contato com alimentos) e, graças ao seu baixo custo, representa a melhor relação custo-benefício disponível no mercado.

O sistema é composto por:

• Panela de mostura motorizada de 50 litros (alimentação 220V), tampa espessa com ganchos de fixação e porta de inspeção.
• Motorredutor: 28 rpm
• panela de lavagem de 50 litros
• panela de fervura de 75 litros
• Filtro Halo ⌀452
• Aspersor de mosca em aço inoxidável (novo modelo octogonal)
• 3 queimadores a gás de ferro fundido (5,5 kW)
• Trocador de calor de 40 placas brasadas com conexão para mangueira
• 5 metros de mangueira de prensa de cerveja quente de 20" (-30/+100°)C)
• Bomba elétrica Novax 20 BEER LOW para cerveja (para líquidos alimentícios em alta temperatura) com válvula de aço inoxidável.
• Medidor de mosto em aço inoxidável 90 (para medir litros de mosto)
• Fermentador cônico de aço inoxidável de 75 litros e 60° (com tampa grossa)
• Estrutura de suporte em aço inoxidável
• Extensões em aço inoxidável para lavagem dos ovos e curva em aço inoxidável com conector de mangueira para panela de mostura.
• Todos os recipientes com válvulas de aço inoxidável de 3/4" M/M e alojamentos para sondas em aço inoxidável.
• Alças de aço inoxidável para fermentador (sob encomenda)

Graças à estrutura em aço inoxidável, as panelas estão posicionadas em três níveis:

• 1º Nível da panela de lavagem (alto): haverá água suficiente para lavar os grãos;
• Panela de mostura motorizada de nível 2 (intermediário) equipada com filtro de grãos Halo;
• Panela de fervura de 3º nível (baixo): o mosto será fervido nesta panela.
• Na etapa de mosturação, o grupo de agitadores é removido e o sistema de lavagem por aspersão é posicionado para permitir a aeração.

Empenho: 190 x 70 x 180 (altura) cm

Conexões para gás metano estão disponíveis mediante solicitação; por favor, especifique isso nas observações do pedido.Prazo de entrega previsto: 15/30 dias