Sabores do outono: abóbora, batata, castanha.

Sabores do outono: abóbora, batata, castanhas

Este prático livro de receitas, dividido em três seções — "Sabor de Abóbora", "Sabor da Horta" e "Sabor de Frutas" — apresentará a você os sabores autênticos e rústicos da culinária de montanha. A abóbora é a estrela indiscutível das receitas de outono, e sua versatilidade é explorada em diversos pratos saborosos e coloridos, desde aperitivos até sobremesas. Mas o outono também traz consigo outros produtos, alguns bem conhecidos e comuns, como batatas, repolho, cogumelos e castanhas, e outros menos utilizados e talvez menos apreciados, como nabos, couve-de-sabóia e romã. Você aprenderá a cozinhá-los para realçar seu sabor e aroma e impressionar seus convidados.