Vinagres caseiros

Vinagres caseiros

Como fazer vinagre em casa

Este livro é dedicado a todos aqueles que apreciam fazer vinagre em casa, por vezes com excelentes resultados, e àqueles que gostariam de se aventurar nesta arte. As sugestões e conselhos aqui contidos visam tornar esta atividade mais estimulante e, por isso, além dos vinagres tradicionais, incluímos também vinagres menos comuns da Itália e de outros países, como o vinagre de maçã ou de arroz, bem como vinagres totalmente exóticos, originários de outras partes do mundo e que utilizam matérias-primas que nos são desconhecidas. Todas as receitas, especialmente as mais originais, foram testadas pelos autores para garantir um resultado final satisfatório. No entanto, a qualidade do produto nem sempre foi a ideal. Portanto, as soluções propostas devem ser consideradas sugestões e podem, certamente, ser modificadas e aprimoradas por aqueles que estiverem dispostos a experimentar e obter melhores resultados.

• ISBN: 978-88-506-5252-5
• Formato: 14,8 x 20,8
• Embalagem: brochura
• Ilustrações: 35
• Páginas: X+166