Ácido lático (1 kg)

Ácido lático (1 kg)

Ácido lático alimentar 80%.

Normalmente utilizado em vinhos e cervejas como regulador de acidez, também é útil como conservante e em diversos produtos alimentícios, como pão, doces, molhos, geleias e compotas, refrigerantes, etc.

Conformidade com as normas: Regulamento CE 606/2009 – Codex OVI (enologia) Diretiva 2008/84/CE – Regulamento CE 231/2012 (aditivos alimentares). Produto autorizado para a produção de vinho biológico (Regulamento CE 203/2012). Restrições de utilização: acidificação dos vinhos, conforme previsto nos artigos 11.º e 13.º do Regulamento CE 606/2009.

• Ácido lático alimentar 80%
• Útil como regulador de acidez
• Útil como conservante
• Em conformidade com o Regulamento CE 606/2009 – Codex OVI
• Em conformidade com a Diretiva 2008/84/CE.EC231/2012

Download: Ficha técnica e de segurança