Biscoitos e pequenos doces

Biscoitos e pequenos doces

Aprenda a escolher os ingredientes certos para fazer biscoitos e doces caseiros com aroma tradicional, preparar um merengue perfeito ou uma fornada de bombas de creme com chantilly. Este livro ajudará você a redescobrir como fazer seus biscoitos e doces favoritos, enchendo sua casa com fragrâncias e aromas que pareciam esquecidos.

Da colaboração entre Giunti e Slow Food surge esta novíssima Escola de Culinária, concebida para qualquer pessoa que queira aprender sentindo-se segura e não intimidada pela autoridade de uma marca como a Slow Food e seus criadores. Com um estilo popular e graças a um riquíssimo aparato iconográfico, os gestos e valores da culinária tradicional italiana são explicados passo a passo com textos e imagens, propondo diversas criações provenientes de todo o território, integradas em quadros detalhados e enriquecidas por um amplo acervo de receitas.