Lúpulo Centennial (100 g)

Lúpulo Centennial Beer (100 g)

Também conhecido como Super Cascade, o Centennial é um lúpulo cervejeiro da região de... aroma intenso, cítrico e floral Surgiu em 1974, mas só foi comercializada em 1990 e é cultivada principalmente no estado de Washington, bem como em grandes áreas no Oregon e em Idaho. Desenvolvida por Ouro do Cervejeiro Com lúpulos como Fuggle, East Kent Golding e outros, o Centennial é aromático e tende a um amargor equilibrado, adquirindo nuances frutadas quando adicionado à fervura. Contém um alto teor de alfa-ácidos e mirceno, e é caracterizado por um perfil com toques herbáceos e picantes, que o tornam amargo e penetrante. adequado para diversos usos . O lúpulo Centennial em pellets de 100g é usado principalmente na produção de Pale Ales e IPAs, com um sabor amargo característico. Também é frequentemente encontrado em English ESB, Barley Wine e Imperial Stouts, podendo ser substituído por Columbus e Cascade.

Características:

• Embalagem: 100 g. Embalado a vácuo em saco de alumínio selado a quente.
• Ingredientes: Lúpulo; pode conter vestígios de aveia, espelta, trigo, cevada e centeio.
• País de origem: Estados Unidos
• Ácidos alfa: 7-12%
• Uso: Amargo e aromático
• Estilos de cerveja: American Ale, Pale Ale, IPA, Barley Wine
• Suplentes: Amarillo, Centenário
• Pelotas: T90

Atenção: A porcentagem de ácidos alfa e beta pode variar entre diferentes lotes e, portanto, divergir do valor indicado nesta tabela.