Flocos de aveia (15 kg)
Código: MBP0282.15K
Marca: Polsinelli
€ 25,91
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Descrição
Flocos de aveia (15 kg)
Os flocos de aveia são usados na fabricação de cerveja para melhorar o corpo e a retenção de espuma. São utilizados na Bière Blanche e em algumas stouts. Trata-se de flocos de grãos gelatinizados dos quais se extraem açúcares, conferindo à cerveja seus aromas característicos. Para converter o amido em açúcares fermentáveis, os flocos são macerados juntamente com grãos maltados (como na Pilsner ou Pale Ale).
Características:
- Aparência: Flocos em forma de ovoide
- Cor: Amarelo claro
- Odor: Neutro
- Sabor: Típico
- Embalagem:15 kg
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