Curso de Fabricação de Cerveja Nível 2, 5 e 6 de maio de 2023

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CURSO DE PRODUÇÃO DE CERVEJA NÍVEL 2, MÉTODO ALL GRIN

Procurando a fórmula certa para fazer sua própria cerveja? Com o nosso curso "Fabricação de Cerveja Nível 2", você descobrirá todos os segredos e a metodologia para formular sua própria receita do zero e criar "Sua Própria Cerveja". A oportunidade de criar "na hora", experimentar com especialistas do setor e compartilhar seu produto com o mundo será incomparável! Graças aos nossos valiosos conselhos e orientações, você poderá acompanhar todo o processo de fabricação de cerveja passo a passo, criando todos os estilos de cerveja. Com a combinação certa de matérias-primas, você minimizará a margem de erro, atingindo plenamente o objetivo de um produto bem equilibrado em todos os seus componentes.

O curso, de fácil compreensão, será ministrado pelo engenheiro Francesco Casellato, da Birrificio MostoItaliano. A aula dele vai te desafiar, oferecendo a verdadeira satisfação de acompanhar a fermentação da sua cerveja minuto a minuto. A taxa de inscrição é de apenas €95 e inclui material didático, brunch, lanches, café durante a fermentação e jantar na primeira noite, onde você terá a oportunidade de conversar, trocar ideias e experiências em um momento de crescimento coletivo e degustar diversos estilos de cerveja.

O curso será realizado em nossa sede, na Via Carnello 323, Isola del Liri (FR), com início na sexta-feira às 18h (teoria) e término no sábado às 15h.

Os métodos de pagamento aceitos para este item são:
Transferência bancária, cartão de crédito e PayPal.
(Reservas com pagamento na entrega ou retirada no local não serão aceitas; pedidos com esses métodos de pagamento serão cancelados automaticamente.)

NB Para o artigo do curso, é obrigatório MARCAR A CAIXA DE FATURA e especificar os dados necessários.

Plano:

Sexta-feira às 18h (teoria)

• Estudo dos estilos BJCP
• Capacitação individual, para a escolha das matérias-primas
• Fórmulas essenciais para cálculos em cervejarias
• técnicas avançadas de fabricação de cerveja
• Aspectos fundamentais para o aprimoramento do produto

Sábado de manhã às 8h30 (treino)

• Realização de uma receita formulada na teoria.
• Informações sobre todas as etapas do processo de cozimento

Durante a pausa para o café e o brunch de sábado de manhã

Nota: serão fornecidos links para mais informações.

O curso será ministrado pelo Eng. Francesco Casellato da Cervejaria Italiano Must

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O curso contará com o apoio de nossa equipe, composta por pessoas com vasta paixão, cultura e experiência no setor cervejeiro, prontas para compartilhar seus conhecimentos.

Para quem desejar pernoitar, temos um acordo especial com o Hotel Locanda Mingone, que terá o prazer de recebê-lo por apenas 50 euros, incluindo o café da manhã, ou 70 euros por um quarto duplo, pagos no local (para reservar um quarto, basta especificar isso nas observações do pedido; nós cuidaremos do resto). Caso não haja quartos disponíveis no MiIngone, serão reservados quartos em hotéis próximos.

Caso o participante do curso não seja a mesma pessoa que está efetuando a compra, favor especificar o nome, número de telefone e endereço de e-mail da pessoa que está se inscrevendo nas observações do pedido.

Lembramos aos interessados que o curso será realizado assim que atingirmos 20 participantes inscritos e as inscrições se encerrarão quando houver 35 inscritos.

Para mais informações: corsi@polsinelli.it - 0776869068 int. 214