Curso de elaboración de cerveza de nivel 2, 5 y 6 de mayo de 2023

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CURSO DE PRODUCCIÓN DE CERVEZA NIVEL 2, MÉTODO DE GRANO COMPLETO

¿Buscas la fórmula perfecta para elaborar tu propia cerveza? Con nuestro curso "Elaboración de Cerveza Nivel 2", descubrirás todos los secretos y la metodología para crear tu propia receta desde cero y diseñar "Tu Propia Cerveza". ¡La oportunidad de crear sobre la marcha, experimentar con expertos del sector y compartir tu producto con el mundo será inigualable! Gracias a nuestros valiosos consejos y guías, podrás seguir todo el proceso de elaboración paso a paso, creando cervezas de todos los estilos. Con la combinación adecuada de materias primas, minimizarás el margen de error y lograrás un producto perfectamente equilibrado en todos sus componentes.

El curso, de fácil comprensión, estará dirigido por el ingeniero Francesco Casellato de Birrificio MostoItaliano. Su clase te pondrá a prueba, ofreciéndote la verdadera satisfacción de ver fermentar tu cerveza minuto a minuto. La inscripción cuesta solo 95 € e incluye material didáctico, brunch, aperitivos, café durante la elaboración y cena la primera noche, donde tendrás la oportunidad de debatir, intercambiar ideas y experiencias en un momento de crecimiento colectivo y degustar una variedad de estilos de cerveza.

El curso se impartirá en nuestra sede central en Via Carnello 323, Isola del Liri (FR), comenzando el viernes a las 18:00 (teoría) y finalizando el sábado a las 15:00.

Los métodos de pago aceptados para este artículo son:
Transferencia bancaria, tarjeta de crédito y PayPal
(No se aceptarán reservas con pago contra reembolso ni con la opción de recoger y pagar; los pedidos con estos métodos de pago se cancelarán automáticamente).

NÓTESE BIEN Para el artículo del curso es obligatorio MARCAR LA CASILLA DE FACTURA y especificar los datos requeridos.

Plan:

Viernes a las 18:00 (teoría)

• Estudio de los estilos BJCP
• Desarrollo de capacidades individual, para la elección de materias primas
• Fórmulas esenciales para los cálculos en la industria cervecera
• Técnicas avanzadas de elaboración de cerveza
• Aspectos fundamentales para el perfeccionamiento del producto

Sábado por la mañana a las 8:30 (entrenamiento)

• Realización de una receta formulada en teoría
• Información detallada sobre todas las etapas del proceso de cocción.

Durante la pausa para el café y el brunch del sábado por la mañana

Nota: se proporcionarán enlaces para obtener más información.

El curso será impartido por el Ing. Francesco Casellato de la Cervecería El italiano debe

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El curso contará con el apoyo de nuestro personal, personas con una gran pasión, cultura y experiencia en el sector cervecero, dispuestas a compartir sus conocimientos.

Para quienes deseen pernoctar, tenemos un acuerdo especial con el Hotel Locanda Mingone, que estará encantado de alojarles por tan solo 50 euros, desayuno incluido, o 70 euros por una habitación doble, a pagar en el establecimiento (para reservar una habitación, simplemente indíquelo en las notas del pedido; nosotros nos encargaremos del resto). Si no hay habitaciones disponibles en MiIngone, se reservarán habitaciones en hoteles cercanos.

Si el participante del curso no es la persona que realiza la compra, especifique el nombre, el número de teléfono y la dirección de correo electrónico de la persona que se registra en las notas del pedido.

Recordamos a quienes deseen inscribirse que el curso se impartirá una vez alcanzados los 20 participantes inscritos y que la inscripción se cerrará al llegar a los 35 participantes inscritos.

Para obtener información: corsi@polsinelli.it - 0776869068 int. 214