Flocos de cevada (15 kg)

15 kg de flocos de cevada

Utilizados em alguns estilos de cerveja amarga e stout, os flocos de cevada aumentam o corpo e a formação de espuma da cerveja, conferindo-lhe um sabor picante e maltado. Eles se apresentam como flocos de grãos gelatinizados que podem extrair os açúcares responsáveis pelos sabores característicos da cerveja. Para converter o amido em açúcares fermentáveis, os flocos devem ser adicionados juntamente com o malte Pilsner ou Pale Ale durante a mosturação.

Características:

• Aparência: Flocos irregulares em formato ovoide.
• Cor: Branco - amarelo claro
• Odor: Neutro
• Sabor: Típico da cevada

Embalagem:15 kg