Malte de grão dourado Château Cara (25 kg)

Grãos de malte Cara Gold 25 kg

Proposto em Pacote de 25 kg O malte Cara Gold da Chateau Castle Malting® é um ingrediente de alta qualidade para a produção de cervejas escuras e marrons. Caracterizado por uma cor escura, no estilo caramelo belga, o malte Cara Gold, disponível para venda online na Polsinelli Enologia, é uma excelente escolha para produtores que desejam obter uma bebida final com características particulares: o malte Cara Gold da Chateau, de fato, proporciona um sabor marcante. aroma rico De doce, com aroma de caramelo e cor âmbar. Garantido pela Castle Malting, uma antiga maltaria belga e uma das principais produtoras mundiais, o malte Cara Gold em sacos de 25 kg é perfeito tanto para iniciantes que desejam escolher um ingrediente de qualidade para seu produto, quanto para aqueles que buscam a base ideal para obter a clássica cerveja escura. O produto é adequado como base para até 20% da mistura utilizada Recomendamos armazenar em local fresco e limpo, a temperaturas não superiores a 22°C e com níveis de umidade inferiores a 35%. Recomendamos consumir os grãos maltados Cara Gold em até 24 meses após a produção e em até 3 meses após a moagem.

Características:

• Uso: Cervejas escuras e marrons. Até 20% da mistura.
• Umidade: 8% (máx.)
• Extrato (seco): % 78,0 (mín.)
• Cor: EBC (Livibond) = MÍN 110,0 (41,8); MÁX 130,0 (49,3)
• Desenvolve sabor até 220°C, aroma intenso.
• Embalagem: 25 kg

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