Barbatella Cabernet Sauvignon (10 unidades)

REVENDEDOR AUTORIZADO

Barbatella Cabernet Sauvignon (10 unidades)

1103P - K5BB - S04 - 140RU - Suporte para enxerto 420A (O suporte para enxerto atualmente disponível será enviado)

Originária da região de Bordéus, em França, a casta Cabernet Sauvignon está difundida em climas temperados quentes por todo o mundo. Inicialmente introduzida na região de Tre Venezie, foi posteriormente cultivada em toda a Itália, especialmente em zonas com temperaturas mais elevadas. Segundo estimativas da OIV, em 2000 a área mundial de cultivo de Cabernet Sauvignon era de 160.000 hectares.

• Características ampelográficas: A variedade é bastante uniforme, com diferenças no formato e vigor dos cachos. O broto tem ápice expandido, com evidentes tons rosados. A folha é de tamanho médio, pentagonal, com cinco lóbulos, e possui um seio peciolar fechado com bordas sobrepostas, quase glabra. O cacho é de tamanho médio a pequeno, cilíndrico, frequentemente com uma asa proeminente, e moderadamente compacto. O fruto é de tamanho médio, esferoidal; a casca é firme; a polpa é um tanto carnosa e tem um sabor levemente herbáceo.
• Habilidades de cultivo: Videira de vigor moderado, com ramos eretos e entrenós de comprimento médio a curto. Adapta-se a climas quentes ou geralmente secos e arejados; no norte, prefere solos de encostas bem expostos e solos pedregosos ou argilosos, bem drenados, nas planícies. Ela não tolera solos férteis e úmidos que induzam a planta a uma lignificação deficiente, nem climas com soma térmica insuficiente.
• Cultivo e poda: Adapta-se a diversos sistemas de condução e métodos de poda, desde que sejam mantidos ao mínimo, dependendo do ambiente de cultivo escolhido. Requer poda média-longa no norte, enquanto no centro e sul da Itália, pode ser podada de média a curta. A manutenção da folhagem é muito importante para criar o equilíbrio certo entre vegetação e produção.
• Tempo de brotação: tarde.
• Período de maturação: média.
• Produção: média e constante.
• Sensibilidade a doenças e adversidades: É suscetível a doenças da madeira (esca, eutipiose) e à dessecação do ráquis, especialmente se enxertada em SO4, tornando necessário monitorar a relação K/Mg no solo. Alguns clones franceses são incompatíveis com a variedade 3309C.
• Potencial enológico: Produz vinhos de cor rubi intensa, tendendo ao púrpura, encorpados, alcoólicos, aromáticos e com um distinto e leve sabor herbáceo. Melhora consideravelmente com o envelhecimento. Quando vinificado com outros vinhos, realça as suas características organolépticas. Os melhores vinhos são obtidos de vinhedos cultivados em solos de cascalho bem drenados e expostos, ou em encostas com solos ligeiramente argilo-calcários.

Clones em multiplicação: Cabernet Sauvignon R5, VCR8, VCR11, VCR19, ISV2, ISV105, ISV117, ISVFV5, ISVFV6; clones franceses: Inra-Entav 15, 169, 338, 685.

ÁREA CULTIVADA NA ITÁLIA
ANO 1970 1982 1990 2000 2010
HECTARES 846 1.677 2.403 8.042 15.795

OPERAÇÕES DE PLANTAÇÃO DE VINHEDOS

1. AVANÇO

   Realize sempre este processo com solo seco.

   A) Em terras aráveis, o uso de escarificador e arado é suficiente.

   B) Em terrenos replantados, cave com uma escavadeira e remova as raízes antigas o máximo possível. Se a cultura anterior era um vinhedo, é uma boa prática deixar o solo descansar por pelo menos três anos (após a escavação). Este procedimento oferece uma defesa eficaz contra nematoides presentes no solo.

2. FERTILIZAÇÃO BÁSICA

   Utilize fertilizantes orgânicos e, se for replantar, cianamida de cálcio. Este fertilizante protege o solo e as plantações, especialmente contra fungos.

3. PLANTIO DAS ESTACAS

   A enxertia deve ser feita em solo bem úmido. O ponto de enxertia deve ficar a 8-10 cm acima do solo. Evite cortar as raízes em excesso. Sempre que possível, coloque areia e/ou turfa em contato com as raízes (as raízes são suscetíveis à asfixia e necessitam de microoxigenação). Nunca aplique fertilizantes localizados (próximos às raízes). Nunca regue as estacas enxertadas antes do verão.

4. TRABALHOS DE PRIMAVERA

   Quando a germinação ocorrer, o sistema radicular deve ser aquecido o mais rápido possível. O solo é trabalhado repetidamente a cada 7-10 dias, a uma profundidade cada vez maior (até 20 cm), levando em consideração a umidade do solo. Quando a ponta do broto começa a crescer, isso indica que o sistema radicular está funcionando. Somente então podemos parar de aerar o solo. A falta de crescimento devido ao excesso de água é frequentemente confundida com a falta de água. Isso leva à rega excessiva, que é dispendiosa, desnecessária ou até prejudicial.

5. CUIDADOS DE PRIMAVERA

   Proteja a vegetação do míldio. Adicione um fertilizante foliar de nitrogênio (N) e ferro (Fe) a cada aplicação. Não aplique fertilizante radicular.

6. TRATAMENTOS DE VERÃO

   Continue o controle do míldio suspendendo a aplicação de fertilizante foliar. Esse controle deve ser reforçado no final do verão e mantido até que o crescimento da folhagem cesse. O míldio em setembro/outubro é destrutivo, podendo matar toda a planta (caso não tenha ocorrido lignificação). Como os enxertos não possuem feixes florais, a lignificação ocorre no final do período de crescimento.

7. VISITA TÉCNICA

   Caso persistam anomalias incompreensíveis após a aplicação deste procedimento, contate imediatamente um agrônomo ou o serviço técnico da VCR antes de realizar procedimentos arbitrários que possam ser inadequados, dispendiosos e/ou agravantes.

BAIXE O CATÁLOGO