Griglia da Tavolo Shichirin Tonda per 2-6 persone

Shichirin Tonda di Yakiniku® – La Griglia da Tavolo Tradizionale Giapponese

Lo Shichirin è una griglia da tavolo della tradizione giapponese, nota anche come Konro, perfetta per chi desidera un'esperienza culinaria autentica e conviviale. Il modello Tondo di Yakiniku®, in vendita nello store di Polsinelli, offre una superficie di cottura ampia, rendendola ideale per l'uso professionale o per grigliate in compagnia fino a 6 persone. Con dimensioni di Ø34,5 x 40 x 17 cm e un peso di 10,6 kg, è facile da posizionare e trasportare, garantendo al contempo stabilità e sicurezza durante l'uso.

Grigliare su uno Shichirin, una pratica anticamente riservata ai soli Samurai, è un'arte raffinata dove precisione ed eleganza si combinano per creare un'esperienza unica. Grazie a questa griglia rettangolare, è possibile cucinare con cura piccoli pezzi di carne, pesce e verdure, mantenendo intatti i sapori e le caratteristiche degli ingredienti.

Gli Shichirin di Yakiniku® sono realizzati con una particolare combinazione di ceramica, quarzo e cordierite cotta ad alta temperatura per garantire resistenza e durata nel tempo. La finitura smaltata di colore nero, che lo rende facile da pulire, insieme alle finiture in acciaio inox e le maniglie in bambù resistenti al calore, esaltano l'eleganza del design giapponese.

Questo tipo di griglie da tavolo sono progettate per uso esclusivo all'aperto, funzionando con bricchetti, bricchetti autoaccendenti o carbonella. Per ottenere i migliori risultati, si consiglia l'uso del carbone Binchotan, noto come l'oro nero del Giappone che permette di raggiungere temperature estremamente elevate, garantendo una cottura intensa e uniforme.

Con lo Shichirin Yakiniku®, puoi portare la tradizione giapponese a casa tua e trasformare ogni serata in un'esperienza gourmet all'aperto unica e autentica.

Caratteristiche della Griglia Tonda da Tavolo Shichirin di Yakiniku:

• Dimensione griglia: 345 x 400 x 170(h) mm
• Peso: 10,6 kg
• Numero di persone servite: 2-6
• Materiale principale: ceramica, quarzo e cordierite cotto ad alta temperatura con finitura smaltata nera.
• Materiale dettagli e componenti: acciaio inox AISI 304
• Materiale maniglie: bambù di alta qualità resistente al calore e non conduttore

Consigli per l'Uso del Carbone Binchotan

Per accendere il Binchotan, si consiglia di creare un letto di carbone più morbido, come quello di acacia, su cui disporre i pezzi di Binchotan in diagonale. Questo metodo ne facilita l'accensione e la combustione prolungata. In alternativa, è possibile utilizzare un bruciatore a gas, che impiegherà circa 15 minuti per accendere completamente il carbone.