Description

REVENDEUR AGRÉÉ

Trebbiano Toscano (10 pièces)

Porte-greffe 1103P - K5BB - S04 - 140RU - 420A (Nous enverrons le porte-greffe disponible en ce moment)

Vigne très vigoureuse, probablement originaire du bassin méditerranéen oriental, elle s'est répandue d'abord en Italie puis en France (Ugni Blanc). Dans notre pays, il est cultivé principalement dans le Centre et le Sud, y compris les îles ; dans le Nord, il n'est cultivé que dans certaines zones viticoles chaudes et ensoleillées.

  • Ampélographie : la variété de la population est assez homogène hormis la présence d'un millerandage doux prononcé dans certains biotypes et la forme de la grappe, qui peut ou non se bifurquer à l'extrémité. Germe avec un apex semi-expansé, duveteux, de couleur blanche avec des reflets dorés. Feuilles : grandes, pentagonales, trilobées, cloquées, face inférieure duveteuse. Sinus pétiolaire en forme de lyre fermée à bords superposés. Grappe large, cylindrique ou conique avec des ailes évidentes, s'étalant à juste titre ou semi-compacte. Baie : moyenne, sphéroïde, jaune clair, transparente ; peau de consistance moyenne ; chair lâche, juteuse, acidulée-sucrée, neutre.
  • Exigences de culture : vigne vigoureuse avec un port semi-érigé et des pousses fortes avec des entrenœuds moyens faciles à casser à la base dans la première phase végétative. S'adapte à différents environnements, préférant les climats chauds et secs où il peut donner un produit de bonne qualité ; souffre de la sécheresse estivale prolongée.
  • Culture et taille : s'adapte à différentes formes de culture, bien qu'il préfère une taille moyenne-longue et riche ; accepte des éperons de 3-4 bourgeons dans le centre-sud de l'Italie. Dans le système du contre-espalier, les sarments doivent être correctement attachés ou insérés dans un fil à double voie pour ne pas se casser.
  • Temps de germination : tardif.
  • Période de maturation : tardive.
  • Production : abondante et constante ; la sécheresse estivale prolongée dans les climats chauds réduit la production et la qualité des raisins, une irrigation adéquate ou un sol frais sont donc essentiels.
  • Sensibilité aux maladies et à l'adversité : normale, un peu sensible à l'oïdium. Échappe aux gelées tardives mais souffre du vent et du froid hivernal.
  • Potentiel œnologique : donne un vin jaune paille, avec un léger bouquet floral, mince en corps, vif en acidité, assez sapide, bonne buvabilité même si peu caractéristique.
  • Nous recommandons la vinification ou le mélange avec d'autres vins comme le Malvasia Toscana, le Verdicchio, Vernaccia di S. Gimignano, Chardonnay, Sauvignon, Bombino Bianco, etc. Largement utilisé pour la production de Cognac et de Brandy.

Clones en multiplication : Trebbiano Toscano R 4, VCR 8, SANTA LUCIA 30, T 34 ICAPG, CSVAPTR 1, CSVAPTR 2, CAB 19, CSVAPPS 2, CSVAPPS 3, CSVAPPS 7, CSVAPPS 8 ; Ugni Blanc (clones français Inra-Entav) 384, 478.

Clones prochainement soumis à l'agrément : Trebbiano Toscano VCR 352, VCR 353, VCR 454, VCR 479.

SURFACE CULTIVÉE EN ITALIE
ANNÉE 1970 1982 1990 2000 2010
HECTARES 46.182 56.301 58.476 42.457 42.446

SUPERFICIE CULTIVÉE EN FRANCE
ANNÉE 1968 1979 1988 1998 2006
HECTARES 93.762 127.468 102.973 95.740 83.182

OPÉRATIONS DE PLANTATION DE VIGNOBLES

1. EXCAVATION

Effectuez toujours ces travaux lorsque le sol est sec.

A) sur les terres arables, le ripper + le labour sont suffisants.

B) sur les terrains à replanter, creusez le sol avec une pelleteuse et nettoyez les vieilles racines autant que possible. Si le précédent cultural était une vigne, il est bon de laisser le sol en jachère pendant au moins trois ans (après avoir arraché la vigne). Cette procédure représente une possibilité valable de défense contre les nématodes du sol.

2. FERTILISATION

Utilisez des produits biologiques et en cas de replantation de la cyanamide calcique. Cet engrais a un effet protecteur sur le sol et la culture, notamment contre les champignons.

3. PLANTER LES BOUTURES ENRACINÉES

La plantation doit être effectuée dans un sol tempéré. Le point de greffe doit se trouver à 8-10 cm du sol. Évitez de raser les racines. Dans la mesure du possible, mettez du sable et/ou de la tourbe en contact avec les racines (la racine craint l'asphyxie et a besoin de micro-oxygénation). Ne fertilisez jamais de manière localisée (près des racines). Ne jamais irriguer les vignes avant l'été.

4. OPÉRATIONS DE PRINTEMPS

Au moment du bourgeonnement, le système racinaire doit être réchauffé le plus rapidement possible. Le sol est travaillé de manière répétée tous les 7 à 10 jours à une profondeur croissante (jusqu'à 20 cm), en tenant compte de l'humidité du sol. Lorsque l'apex de la pousse commence à se développer, cela nous indique que le système racinaire fonctionne. Ce n'est qu'alors que nous pourrons arrêter d'aérer le sol. Un manque de croissance dû à un arrosage excessif est souvent confondu avec un manque d'eau. Cela conduit à un arrosage coûteux, inutile ou même préjudiciable.

5. TRAITEMENTS DE PRINTEMPS

Protégez la végétation contre le mildiou. Ajouter un engrais foliaire à base d'azote (N) et de fer (Fe) à chaque traitement. N'utilisez pas d'engrais pour les racines.

6. SOINS D'ÉTÉ

Poursuivre la défense contre le mildiou avec des engrais foliaires discontinus. Cette défense doit être renforcée à la fin de l'été et doit être poursuivie jusqu'à ce que la végétation cesse de croître. Le mildiou de septembre/octobre est destructeur, au point de tuer la plante entière (si elle ne s'est pas lignifiée). Dans la vigne enracinée, les grappes étant absentes, la lignification se produit à la fin du cycle végétatif.

7. EXAMEN TECHNIQUE

Si des anomalies incompréhensibles persistent après l'application de cette procédure, contactez au plus vite un agronome ou le service technique du VCR avant d'effectuer des procédures arbitraires qui pourraient être inadaptées, coûteuses et/ou aggravantes.

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