Sauvignon Rytos (100 pièces)

Référence: BAP0005.100
Marque: Polsinelli
€ 409,09
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Frais de port: € 30,33
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Description

REVENDEUR AGRÉÉ

SAUVIGNON RYTOS (100 pièces)

Il s'agit de variétés protégées avec un monopole, dont la reproduction ou la multiplication est interdite sans le consentement des obtenteurs, et avec l'achat vous vous engagez à ne pas reproduire ou multiplier la variété.

VARIÉTÉ DE RAISIN BLANC OBTENUE PAR LE CROISEMENT DU SAUVIGNON ET DU BIANCA (COD. UD. 55-100)

Porte-greffe 1103P - K5BB - S04 - 140RU - 420A (le porte-greffe disponible au moment de l'envoi sera envoyé).

Caractéristiques de résistance: Bonne et très bonne résistance au mildiou (Rpv 3) et à l'oïdium (Ren 3). Sensible au botrytis en raison de la forte compacité des grappes et tolérante à la pourriture noire. Résiste au froid hivernal jusqu'à -23°C.

CARACTÈRES AMPÉLOGRAPHIQUES

Les caractères foliaires sont similaires à ceux du parent Sauvignon. Grappe de longueur moyenne, cylindrique, compacte. Une aile courte est rarement présente. La baie est petite, de forme ellipsoïdale. La peau est fine et moyennement fleurie, de couleur verte avec des reflets dorés. La chair est tendre et de saveur neutre.

PHÉNOMÈNES VÉGÉTATIFS

  • Époque de germination: moyenne- tardive.
  • Époque de floraison: moyenne.
  • Maturité du raisin: moyenne.
  • Production: moyenne-élevée.

APTITUDES CULTURALES

Vigne vigoureuse, à végétation semi-dressée, parfois retombante. Nécessite une taille en vert pour limiter le développement végétatif.

FORMATION ET TAILLE

S'adapte à diverses formes de culture, préférant toutefois celles à taille longue de type Guyot.

POTENTIEL OENOLOGIQUE

Bonne capacité d'accumulation des sucres, ainsi que le niveau d'acidité fixe du moût. Les composés aromatiques libres et glycosidiques sont supérieurs à la moyenne variétale et expriment des senteurs tropicales associées à une minéralité marquée. Ce cépage permet d'obtenir des vins à la trame aromatique caractérisée par une intensité et une ampleur potentielles plus que positives et très complexes, aptes à une consommation jeune mais aussi à un vieillissement prolongé.

PRIX

En 2017, le Sauvignon Rytos® VCR a remporté la médaille d'argent, avec 86 points sur 100, lors de l'International PIWI WINE AWARD en Allemagne. En 2018, le Sauvignon Rytos® VCR a remporté la médaille d'or, avec 90 points sur 100, lors de l'International PIWI WINE AWARD en Allemagne.

 

OPÉRATIONS DE PLANTATION DE VIGNOBLES

1. EXCAVATION

Effectuez toujours ces travaux lorsque le sol est sec.

A) sur les terres arables, le ripper + le labour sont suffisants.

B) sur les terrains à replanter, creusez le sol avec une pelleteuse et nettoyez les vieilles racines autant que possible. Si le précédent cultural était une vigne, il est bon de laisser le sol en jachère pendant au moins trois ans (après avoir arraché la vigne). Cette procédure représente une possibilité valable de défense contre les nématodes du sol.

2. FERTILISATION

Utilisez des produits biologiques et en cas de replantation de la cyanamide calcique. Cet engrais a un effet protecteur sur le sol et la culture, notamment contre les champignons.

3. PLANTER LES BOUTURES ENRACINÉES

La plantation doit être effectuée dans un sol tempéré. Le point de greffe doit se trouver à 8-10 cm du sol. Évitez de raser les racines. Dans la mesure du possible, mettez du sable et/ou de la tourbe en contact avec les racines (la racine craint l'asphyxie et a besoin de micro-oxygénation). Ne fertilisez jamais de manière localisée (près des racines). Ne jamais irriguer les vignes avant l'été.

4. OPÉRATIONS DE PRINTEMPS

Au moment du bourgeonnement, le système racinaire doit être réchauffé le plus rapidement possible. Le sol est travaillé de manière répétée tous les 7 à 10 jours à une profondeur croissante (jusqu'à 20 cm), en tenant compte de l'humidité du sol. Lorsque l'apex de la pousse commence à se développer, cela nous indique que le système racinaire fonctionne. Ce n'est qu'alors que nous pourrons arrêter d'aérer le sol. Un manque de croissance dû à un arrosage excessif est souvent confondu avec un manque d'eau. Cela conduit à un arrosage coûteux, inutile ou même préjudiciable.

5. TRAITEMENTS DE PRINTEMPS

Protégez la végétation contre le mildiou. Ajouter un engrais foliaire à base d'azote (N) et de fer (Fe) à chaque traitement. N'utilisez pas d'engrais pour les racines.

6. SOINS D'ÉTÉ

Poursuivre la défense contre le mildiou avec des engrais foliaires discontinus. Cette défense doit être renforcée à la fin de l'été et doit être poursuivie jusqu'à ce que la végétation cesse de croître. Le mildiou de septembre/octobre est destructeur, au point de tuer la plante entière (si elle ne s'est pas lignifiée). Dans la vigne enracinée, les grappes étant absentes, la lignification se produit à la fin du cycle végétatif.

7. EXAMEN TECHNIQUE

Si des anomalies incompréhensibles persistent après l'application de cette procédure, contactez au plus vite un agronome ou le service technique du VCR avant d'effectuer des procédures arbitraires qui pourraient être inadaptées, coûteuses et/ou aggravantes.

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