Mini laiterie en acier inoxydable AISI 304 230 L

Mini laiterie en acier inoxydable AISI 304 230 L

La mini-laiterie en acier inoxydable AISI 304 de 230 L convient aux petites et moyennes entreprises telles que les agritourismes, les laiteries et les fermes qui recherchent une machine fiable et rapide avec des performances professionnelles et une installation facile.

C'est la machine idéale pour la production de caciotta, de pecorino et de fromages en général de manière totalement automatique et en gérant de manière autonome le cycle de chauffage et de mélange du lait. En effet, grâce à au double enveloppe à eau, la mini-laiterie peut atteindre des températures proches de l'ébullition sans risquer de compromettre l'intégrité du lait, permettant ainsi la production de fromages et de ricottas avec tout type de lait.

La mini laiterie en acier inoxydable AISI 304 de 230 L est entièrement en acier inoxydable AISI304, elle est équipée d'un réchaud Ø74 35 KW avec piézoélectrique, flamme pilote, dispositif de sécurité et électrovanne 12V qui, avec le thermostat à sonde, allume le réchaud et éteint selon la température choisie.

Pour mélanger le lait, il y a un motoréducteur complètement fermé auquel deux pales réglables sont ajoutées sur l'axe afin de déterminer la hauteur en fonction de la quantité de lait insérée. Vidange totale par vanne à boisseau sphérique en acier inoxydable AISI 316 de 2"

Caractéristiques:

• Matériau : acier inoxydable AISI 304
• Capacité : 230 L
• Diamètre intérieur de la cuve : 850 mm
• Diamètre sortie fumées : 150 mm
• Brûleur PSPEV Ø74 35 KW
• Double enveloppe à eau
• Vidange totale avec vanne à boule en acier inoxydable AISI 316 de 2"
• Poids : 124 Kg