Description

MALVASIA DI CANDIA AROMATICA (10 pcs)

Porte-greffe 1103P - K5BB - S04 - 140RU - 420A (Nous enverrons le porte-greffe disponible à ce moment-là)

D'origine inconnue, il n'appartient pas à la grande famille des Malvasia mais est plus proche du groupe des Moscati. Très répandu dans les collines de Piacenza et de Parme, il est également cultivé sporadiquement dans l'Oltrepò Pavese.

  • Caractéristiques ampélographiques: la variété est relativement homogène, les différences éventuelles se traduisent par une compacité différente de la grappe. Germe dont l'apex est moyennement élargi, duveteux, blanchâtre avec des nuances de bronze et des bords carmin. Les feuilles sont de taille moyenne, pentagonales, à cinq lobes, avec des dents irrégulières évidentes, un limbe vert brillant, glabre et légèrement tomenteux même sur la face inférieure. Sinus pétiolaire en forme de U ou de lyre. Grappe plus que moyenne, éparse, allongée, très ailée, très long pédoncule. Baie moyenne, sphéroïde avec ombilic évident, jaune doré opalescent ; peau épaisse et pruineuse ; pulpe juteuse, lâche, saveur muscat.
  • Aptitudes viticoles: vigne de bonne vigueur à végétation semi-érigée, sarment relativement fort avec des entre-nœuds moyens. Préfère les sols relativement fertiles et frais dans les zones de collines et les climats qui ne sont pas trop secs.
  • Culture et taille: préfère les formes de culture à expansion moyenne et les tailles longues. Difficile de s'adapter à des formes entièrement mécanisées.
  • Temps de germination: moyen.
  • Temps de mûrissement: moyen.
  • Production: moyenne et assez constante.
  • Sensibilité à la maladie et à l'adversité: sujet à une coulure plus ou moins évidente dans les différents biotypes. Bonne résistance au froid hivernal et aux gelées tardives.
  • Potentiel œnologique: donne un vin jaune doré clair, avec un agréable arôme de muscat, doux ; sur les collines de Piacenza, il est souvent vinifié en mélange avec d'autres raisins pour donner du parfum et de l'arôme aux vins locaux. Elle a également donné des vins très appréciés dans d'autres environnements, confirmant ainsi la remarquable capacité d'adaptation de la vigne.
  • Clones en multiplication: Malvasia di Candia Aromatica VCR27, PCMACA62, PCMACA68.

SURFACE CULTIVÉE EN ITALIE
ANNÉE       1970  1982  1990     2000   2010
HECTARES   n.d.    n.d.    n.d.    1755     827

OPÉRATIONS DE PLANTATION DE VIGNOBLES

1. EXCAVATION

Effectuez toujours ces travaux lorsque le sol est sec.

A) sur les terres arables, le ripper + le labour sont suffisants.

B) sur les terrains à replanter, creusez le sol avec une pelleteuse et nettoyez les vieilles racines autant que possible. Si le précédent cultural était une vigne, il est bon de laisser le sol en jachère pendant au moins trois ans (après avoir arraché la vigne). Cette procédure représente une possibilité valable de défense contre les nématodes du sol.

2. FERTILISATION

Utilisez des produits biologiques et en cas de replantation de la cyanamide calcique. Cet engrais a un effet protecteur sur le sol et la culture, notamment contre les champignons.

3. PLANTER LES BOUTURES ENRACINÉES

La plantation doit être effectuée dans un sol tempéré. Le point de greffe doit se trouver à 8-10 cm du sol. Évitez de raser les racines. Dans la mesure du possible, mettez du sable et/ou de la tourbe en contact avec les racines (la racine craint l'asphyxie et a besoin de micro-oxygénation). Ne fertilisez jamais de manière localisée (près des racines). Ne jamais irriguer les vignes avant l'été.

4. OPÉRATIONS DE PRINTEMPS

Au moment du bourgeonnement, le système racinaire doit être réchauffé le plus rapidement possible. Le sol est travaillé de manière répétée tous les 7 à 10 jours à une profondeur croissante (jusqu'à 20 cm), en tenant compte de l'humidité du sol. Lorsque l'apex de la pousse commence à se développer, cela nous indique que le système racinaire fonctionne. Ce n'est qu'alors que nous pourrons arrêter d'aérer le sol. Un manque de croissance dû à un arrosage excessif est souvent confondu avec un manque d'eau. Cela conduit à un arrosage coûteux, inutile ou même préjudiciable.

5. TRAITEMENTS DE PRINTEMPS

Protégez la végétation contre le mildiou. Ajouter un engrais foliaire à base d'azote (N) et de fer (Fe) à chaque traitement. N'utilisez pas d'engrais pour les racines.

6. SOINS D'ÉTÉ

Poursuivre la défense contre le mildiou avec des engrais foliaires discontinus. Cette défense doit être renforcée à la fin de l'été et doit être poursuivie jusqu'à ce que la végétation cesse de croître. Le mildiou de septembre/octobre est destructeur, au point de tuer la plante entière (si elle ne s'est pas lignifiée). Dans la vigne enracinée, les grappes étant absentes, la lignification se produit à la fin du cycle végétatif.

7. EXAMEN TECHNIQUE

Si des anomalies incompréhensibles persistent après l'application de cette procédure, contactez au plus vite un agronome ou le service technique du VCR avant d'effectuer des procédures arbitraires qui pourraient être inadaptées, coûteuses et/ou aggravantes.

Produits similaires
  • Sauvignon Nepis (10 pièces)
  • Sauvignon Rytos (10 pièces)
  • Sauvignon Rytos (100 pièces)
  • Fleurtai (10 pièces)
  • Sauvignon Nepis (100 pièces)
  • Sauvignon Rytos (25 pièces)
  • Fleurtai (100 pièces)
  • Sauvignon Nepis (25 pièces)
  • Soreli (10 pièces)
    Soreli (10 pièces) € 43,64
  • Fleurtai (25 pièces)
    Fleurtai (25 pièces) € 106,36
  • Soreli (100 pièces)
    Soreli (100 pièces) € 409,09
  • Soreli  (25 pièces)