Production, Logistique et nouveau Magasin
Polsinelli est une entreprise familiale qui entre aujourd’hui dans sa troisième génération, où passé, présent et avenir interagissent en parfaite synergie. L’entreprise voit le jour en 1958 dans la province de Frosinone, dans le Latium, à l’initiative de Celestino Polsinelli, en tant que fabricant de pressoirs et de fouloirs-égrappoirs. Grâce à l’excellencede son savoir-faire artisanal, l’entreprise devient rapidement une référence dans les régions du centre et du sud de l’Italie.La deuxième génération prend le relais en 1990 avec Daniele Polsinelli qui, aux côtés de son épouse Sandra, fait de Polsinelli une référence internationale dans la conception et la fabrication d’équipements et d’installations destinés au secteur oenologique, pour les petites et moyennes entreprises ainsi que pour les amateurs. Au fil du temps, l’entreprise élargit ses horizons à la production d’équipements pour le brassage artisanal, la production d’huile d’olive et d’autres secteurs du food & beverage, notamment le kombucha, les spiritueux et les confitures.
Le véritable tournant international intervient en 2012 avec la mise en place d’un site e-commerce, grâce auquel l’entreprise réalise désormais plus de 60 % de son chiffre d’affaires à l’export et atteint plus de quatre-vingt-dix pays dans le monde.
Polsinelli For You : services de personnalisation, assistance, conseil et produits sur mesure. Chaque jour, nous concevons et fabriquons nos équipements avec le soutien des technologies de l’Industrie 4.0. Polsinelli est en mesure de concevoir des installations et des équipements professionnels de haute qualité, capables de répondre aux exigences de production et de personnalisation d’une clientèle en constante évolution, en réalisant des solutions sur mesure et en garantissant un service après-vente attentif, fiable et continu.
L’entreprise évolue aujourd’hui vers sa troisième génération avec Edoardo, fils de Daniele et Sandra. Diplômé en Viticulture et OEnologie de l’Université de Pise, Edoardo contribue, avec passion et expertise technique, à faire de l’entreprise un modèle de réussite du Made in Italy, de plus en plus reconnu comme un exemple à suivre.
Aujourd’hui, le siège de l’entreprise s’étend sur un site de 25 000 mètres carrés comprenant une unité de production équipée des technologies de l’Industrie 4.0, un département logistique innovant et un nouveau Store de 1 300 mètres carrés. Cet espace a été conçu pour garantir un service de vente et d’assistance à la clientèle plus efficace et plus complet, avec des espaces de partage permettant d’échanger autour d’idées créatives et de développer des projets à fort impact stratégique. Au sein du nouveau Store, une salle de conférence dotée d’un espace de restauration accueillera des séminaires, des ateliers de formation et des Master Classes de la Polsinelli Academy, ainsi que des initiatives et des workshops organisés par d’autres organismes, consortiums et associations.
Parmi les objectifs à court terme figure la création d’une fondation au sein de laquelle la recherche, l’expérimentation et la collaboration synergique entre l’entreprise et le monde universitaire favoriseront le développement de nouvelles technologies appliquées à l’oenologie, au brassage et à d’autres secteurs du food & beverage.
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