Cuve pour vin tronconique 60° 300 L avec chapeau flottant

Référence: SIP0359
Marque: Polsinelli
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Description

Cuve pour vin tronconique 60° 300 L avec chapeau flottant

Idéal pour contenir du vin et des liquides alimentaires pendant la phase de fermentation. Construit en acier inox Aisi 304 (18/10 pour aliments), conforme à toutes les réglementations sur la sécurité alimentaire. Il est doté de deux robinets à tournant sphérique en inox, un de 1» pour l’évacuation totale et l’autre de 1/2» surélevée du fond, pour le prélèvement du liquide sans sédiments.

Le tronc conique à 60° facilite l'extraction des sédiments qui se déposent au fond du cône, permettant ainsi un meilleur nettoyage. Les soudures TIG facilitent les opérations de nettoyage et d'assainissement. Excellente stabilité grâce au piédestal intégré.

Équipement de série:

  • Flotteur à air en acier inoxydable ∅ mm 610
  • Chambre à air ∅ mm 600
  • Pompe en acier inoxydable
  • Valve de ventilation 1"1/4
  • Soupape de décharge totale 1" x 3/4
  • Valve de prélèvement  1/2" x 3/4"
  • No. 1 Raccord pivotant pour tuyau en acier inoxydable 3/4" x Ø 20
  • Fioriture externe
  • Fond conique 60°
  • Piédestal intégré

Dimensions:

  • Hauteur du cylindre: mm 850
  • Hauteur du cylindre plus bas conique: mm 1390
  • Diamètre du cuve: mm 620
  • Encombrement: mm 650x650x1790 (h)
1 – pompe en inox avec manomètre analogique
2 – flotteur en inox
3 – soupape d’échappement de l’air
4 – corde de récupération

Utilisation correcte du flotteur à air:

  1. Remplir le mprepieno avec le vin
  2. Poser le flotteur en inox sur la superficie du vin
  3. Dévisser la soupape présente sur la pompe pour permettre le gonflage
  4. Gonfler la chambre à air jusqu’à 0,7 atm
  5. Contrôler que la chambre à air soit parfaitement collée à la surface interne du fût et fermer la soupape de la pompe.
  6. Nous conseillons de contrôler la pression de la chambre à air tous les 15 jours.

Si la chambre à air ne maintient la pression, contrôler:

  1. Qu’il n’y ait pas de trou
  2. La fixation de la chambre à air au tube en plastique
  3. Que les bagues de fermeture du tube de l’air ne soient pas desserrées
  4. Que le manomètre ne soit pas cassé
  5. Si la soupape de la pompe est bloquée

 

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