Dates de embouteillage 2023

  • Du 26 janvier au 10 février
  • Du 24 février au 9 mars
  • Du 25 mars au 8 avril
  • Du 24 avril au 7 mai
  • Du 23 mai au 5 juin
  • Du 22 juin au 5 juillet
  • Du 21 juillet au 3 août
  • Du 20 août au 2 septembre
  • Du 18 septembre au 2 octobre
  • Du 17 octobre au 31 octobre
  • Du 16 novembre au 30 novembre
  • Du 15 décembre au 30 décembre
  • Nouvelle lune période déconseillée pour la vinification 
    Croissant de lune période recommandée pour obtenir plus de vins mousseux
    Pleine lune  période recommandée pour tous les processus de vinification
    Dernier trimestre de lune  période recommandée pour le vieillissement des vins et des vins doux

Conseils pour l’embouteillage

  • Transférer et filtrer le vin pour éviter les sédiments désagréables dans la bouteille
  • Laver les bouteilles avec précision avec des produits désinfectant
  • Rincez les bouteilles avec le même vin à la bouteille
  • Mise en bouteille pendant les jours sans vent et sans dégagement
  • Utiliser des bouteilles foncées pour les vins vieillis
  • Utiliser des bouchons stérilisés et lubrifiés en liège de haute qualité
  • Laisser les bouteilles bouchées verticalement pendant quelques jours
  • Rangez les bouteilles à l’horizontale pour que le vin entre en contact avec le liège

Mois idéaux pour les vins mousseux
FÉVRIER - MARS - AVRIL - MAI

Mois idéaux pour le vieillissement des vins
AOÛT - SEPTEMBRE - OCTOBRE - NOVEMBRE