Dates de embouteillage 2023
- Du 26 janvier au 10 février
- Du 24 février au 9 mars
- Du 25 mars au 8 avril
- Du 24 avril au 7 mai
- Du 23 mai au 5 juin
- Du 22 juin au 5 juillet
- Du 21 juillet au 3 août
- Du 20 août au 2 septembre
- Du 18 septembre au 2 octobre
- Du 17 octobre au 31 octobre
- Du 16 novembre au 30 novembre
- Du 15 décembre au 30 décembre
- Nouvelle lune ▸période déconseillée pour la vinification
☽ Croissant de lune ▸période recommandée pour obtenir plus de vins mousseux
○ Pleine lune ▸ période recommandée pour tous les processus de vinification
☾ Dernier trimestre de lune ▸ période recommandée pour le vieillissement des vins et des vins doux
Conseils pour l’embouteillage
- Transférer et filtrer le vin pour éviter les sédiments désagréables dans la bouteille
- Laver les bouteilles avec précision avec des produits désinfectant
- Rincez les bouteilles avec le même vin à la bouteille
- Mise en bouteille pendant les jours sans vent et sans dégagement
- Utiliser des bouteilles foncées pour les vins vieillis
- Utiliser des bouchons stérilisés et lubrifiés en liège de haute qualité
- Laisser les bouteilles bouchées verticalement pendant quelques jours
- Rangez les bouteilles à l’horizontale pour que le vin entre en contact avec le liège
Mois idéaux pour les vins mousseux
FÉVRIER - MARS - AVRIL - MAI
Mois idéaux pour le vieillissement des vins
AOÛT - SEPTEMBRE - OCTOBRE - NOVEMBRE