Base de crème glacée aux fruits et à la stévia (1,05 kg)

Base de crème glacée aux fruits et à la stévia (1,05 kg)

Cette préparation permet de réaliser des glaces aux fruits sans dérivés animaux et sans sucres ajoutés, avec des édulcorants.

La ligne Vega & Stevia vous permet de produire une glace artisanale sans lait et sans dérivés tout en contrôlant l'apport calorique.

Caractéristiques:

• Ligne: Vega & Stevia
• Goût : Fruits
• Ingrédients : édulcorants : sorbitols, maltitols, polydextrose, fibres végétales (chicorée), émulsifiant : E471, stabilisants : E417, E440, farine de riz, acidifiant : E330, édulcorant : stévia (glycosides de stéviol), arôme naturel.
• Aspect: Poudre
• Dosage indicatif:
  N° 1 - 1,05 Kg FRUTTAVEGA&STEVIA + 2 kg FRUIT PULP + 1,2-1,3 L WATER (75°C)
  *Pour l'arôme de mangue, utiliser 1500 g d'eau chaude (75°C).
  N° 2 - 1,05 kg de FRUITS & STÉVIA + 0,9 kg de JUS DE CITRON + 1,6 L d'EAU (75°C)
• Mode d'emploi: Laisser reposer le mélange pendant 10 à 15 minutes et le fouetter.
• Sans gluten - Vegan - Sans sucre ajouté

Informations nutritionnelles pour 100 g de produit

• Valeur énergétique : 237 kcal - 983 kJ
• Graisses : 0,9 g - dont saturées : 0,4 g
• Glucides : 80 g - dont sucres 1 g
• Protéines: 0 g
• Sel: 0 g

Conditionnement: 1,05 Kg

Pour une excellente glace utilisez nos machines:

• Cube 750
• Cube 1500

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