Fermentatore inox CONICO 60° refrigerato 75 L
Descrizione
Fermentatore per birra refrigerato tronco Conico 60° 75 L
Ideale per contenere birra e liquidi alimentari durante la fase di fermentazione. Costruito in acciaio inox Aisi 304 (18/10 per alimenti), conforme a tutte le normative sulla sicurezza alimentare. Corredato di due valvole inox a sfera, una da 1" per lo scarico totale e l'altra da 1/2" rialzata dal fondo, per il prelievo del liquido privo di sedimenti.
Il tronco conico 60° facilita l'estrazione di lieviti e sedimenti che si depositano sul fondo del cono, permettendo così una maggiore pulizia, evitando travasi che spesso sono causa d’infezioni. Con questa soluzione, la birra resterà meno tempo possibile a contatto con i lieviti esausti. Le saldature al TIG facilitano le operazioni di pulizia e sanificazione. Il serbatoio è chiuso da un coperchio alto spessore completo di guarnizione in silicone alimentare e viti a farfalla per il serraggio delle staffe di tenuta. Ottima stabilità grazie al piedistallo integrato.
Grazie alla piastra refrigerante inclusa, il fermentatore inox conico refrigerato da 75 lt consente di regolare e monitorare costantemente la temperatura del liquido contenuto. Il prodotto è infatti corredato di termometro analogico a pozzetto. Il coperchio superiore è realizzato in acciaio inox e presenta un gorgogliatore.
Dotazione di serie:
- Gorgogliatore
- Coperchio inox ad alto spessore
- 4 ganci inox per tenuta ermetica coperchio
- Tronchetti inox saldati
- Valvola di scarico totale da 1" x 3/4"
- Valvola di prelievo da 1/2" x 3/4"
- Nr. 1 portagomma inox 3/4" x Ø 20 attacco a girello
- Fiorettatura esterna
- Fondo conico 60°
- Piedistallo integrato
- Guarnizione in silicone alimentare smontabile e facilmente sanificabile
- Termometro analogico con pozzetto inox
- Pozzetto inox supplementare
- Piastra di refrigerazione con due attacchi da 1/2” M
Specifiche tecniche piastra:
- Materiale: acciaio inox 18/10 (AISI 304)
- Larghezza: 270 mm
- Altezza: 380 mm
- Superfice di scambio: 0,10 m²
- Capacità interna: 0,5 lt
- Spessore lamina: 1 + 1 mm
Dimensioni:
- Altezza Virola: mm 450
- Altezza Virola più fondo conico: mm 810
- Diametro serbatoio: mm 420
- Ingombro (senza gorgogliatore): mm 550x550x1265h
