Cuchillo de Panadero de Acero Inoxidable - 28 cm
Description
Cuchillo de Panadero de Acero Inoxidable – Corte Limpio y Preciso para Pan y Productos de Horno
El cuchillo de panadero Ambrogio Sanelli, disponible en Polsinelli, es una herramienta de alta calidad diseñada para garantizar cortes limpios y precisos. Parte de la línea Supra, es ideal tanto para uso profesional como doméstico, asegurando eficiencia y durabilidad en el tiempo.
La hoja dentada de 28 cm, fabricada en acero inoxidable especial tratado con nitrógeno NITRO-B (1.4916), permite cortar con precisión sin aplastar la miga, preservando la textura original del pan y otros productos de panadería. El mango ergonómico de SEBS, que incorpora un aditivo antibacteriano, cuenta con una superficie antideslizante y resistente a la abrasión, garantizando un agarre seguro y cómodo, incluso en usos prolongados.
Esterilizable, resistente a la corrosión y a altas temperaturas, este cuchillo cumple con las normativas higiénico-sanitarias vigentes, siendo una opción confiable para panaderos, chefs y amantes de la cocina que buscan una herramienta robusta, afilada y de alto rendimiento.
Características:
- Línea: Supra
- Categoría: Pan y pastelería
- Hoja dentada semipulida de acero inoxidable NITRO-B (1.4916)
- Longitud de la hoja: 28 cm
- Afilado final con control de perfil por láser
- Mango de SEBS con acabado antideslizante profesional
- Materiales conformes a las normativas higiénico-sanitarias vigentes
