Cuchillo para Jamón Estrecho de Acero Inoxidable - 28 cm
Description
Cuchillo para Jamón Estrecho de Acero Inoxidable – Precisión y Suavidad para Cortes Perfectos
El cuchillo estrecho para jamón, disponible online en Polsinelli, es una herramienta profesional diseñada para garantizar cortes limpios y uniformes, siendo ideal para la preparación de jamones y otros embutidos curados. Parte de la línea Supra de Ambrogio Sanelli, combina eficiencia, resistencia y facilidad de uso, lo que lo hace perfecto para carnicerías, charcuterías, restauración y uso doméstico.
La hoja estrecha de 28 cm, fabricada en acero inoxidable especial tratado con nitrógeno NITRO-B (1.4916), garantiza un corte preciso y fluido, preservando la textura y calidad del producto. El mango ergonómico de SEBS, con acabado antideslizante y resistente a la abrasión, incorpora un aditivo antibacteriano, asegurando un agarre firme y un uso cómodo.
Resistente a la corrosión, a altas temperaturas y esterilizable, este cuchillo cumple con las normativas higiénico-sanitarias vigentes, ofreciendo alta fiabilidad tanto para profesionales como para aficionados que necesitan una herramienta afilada, duradera y de alto rendimiento.
Características:
- Línea: Supra
- Categoría: Carnicería
- Hoja semipulida de acero inoxidable NITRO-B (1.4916)
- Longitud de la hoja: 28 cm
- Peso: 104 g
- Afilado final con control de perfil por láser
- Mango de SEBS con acabado antideslizante profesional
- Materiales conformes a las normativas higiénico-sanitarias vigentes
