Pelador de acero inoxidable Global GS-77 con hoja dentada

Global GS-77: Pelador de acero inoxidable para frutas y verduras con hoja dentada vertical

El pelador de cocina Global GS-77 es una herramienta profesional de alta calidad, pensada para ofrecer un rendimiento excelente incluso en el ámbito doméstico. Ideal para pelar eficazmente diferentes tipos de frutas y verduras con piel más dura, destaca por su diseño compacto, con una longitud total de 16 cm, que lo hace muy manejable y cómodo de usar.

La hoja dentada de 5 cm, colocada longitudinalmente respecto al mango, permite un agarre natural y un movimiento de pelado fluido y controlado. Gracias a su microdentado, resulta especialmente eficaz para penetrar pieles resistentes sin dañar la pulpa. La hoja está fabricada en acero especial Cromova 18, una aleación de molibdeno-vanadio con una dureza de 56–58 HRC según la escala Rockwell, lo que garantiza una alta resistencia a la corrosión y una larga duración del filo. El mango ergonómico de acero inoxidable está perfectamente equilibrado y diseñado para ofrecer un agarre seguro y estable, reduciendo la fatiga incluso en usos prolongados.

Disponible online en Polsinelli, el Global GS-77 es la solución ideal para quienes buscan una herramienta profesional, funcional y duradera, capaz de combinar precisión y comodidad en cada fase de la preparación de alimentos.

Características:

• Marca: Global – Yoshikin
• Serie: GS
• Modelo: GS-77 (Hoja dentada longitudinal)
• Categoría: Cocina, multiusos
• Material: Acero inoxidable Cromova 18 (aleación de molibdeno-vanadio, dureza 56-58 HRC en la escala Rockwell)
• Longitud de la hoja: 5 cm
• Longitud total: 16 cm
• Afilado a mano según los estándares tradicionales japoneses
• Mango ergonómico
• Diseño monobloque sin juntas entre el mango
• Materiales conformes con las normativas higiénico-sanitarias vigentes
• Fabricado en Japón

Consejos útiles:

Para conservar al máximo la calidad del pelador, aunque esté fabricado en acero inoxidable, se recomienda lavarlo a mano con agua tibia y jabón neutro, y secarlo inmediatamente con un paño suave. Se desaconseja el uso del lavavajillas para evitar posibles daños causados por las sales oxidantes contenidas en los detergentes agresivos. Para un mantenimiento óptimo, es recomendable evitar el contacto prolongado con sustancias ácidas, ya que podrían provocar ligeras oxidaciones en la superficie.